对于主打国潮风格的英歌魂潮工夫茶饮来说,英歌魂HERO.TEA不仅给年轻人提供一杯更有品质的好茶,还提供了一处恬雅的心灵居所,成为除了家和办公室以外的第三个好去处。同时让潮人文化茶饮成为时尚的标志,这里销售的不仅是一杯茶饮,还是一次完美的茶饮体验之旅。
追根溯源,寻好茶做好茶饮
随着社会经济的不断发展,以新式茶饮的兴起使得大众对饮品消费有了新的要求。过往的茶饮所使用的茶叶边角料逐渐被市场淘汰,原叶茶逐渐成为了现制茶饮行业的核心选择。由此,多维度的茶叶消费市场逐渐形成,让传统茶业焕活新生。
一杯售价十几元的茶饮,真的能用原叶茶吗?答案是肯定的。要想在现如今竞争激烈的餐饮赛道中脱颖而出,品质必须被放在第一位。茶底是茶饮的核心部分,清香与苦涩,茶饮的质量很大程度上被茶底所决定。由此,英歌魂坚持选用原产地原叶茶,现泡茶汤,四小时赏味期,确保茶香醇厚,给消费者带来最佳的茶饮风味。
中国人“喝茶”的传统自古有之,古时有茶坊,今朝有茶馆。新式茶饮的出现让人们惊喜地发现,品茶不是中老年人的专属,年轻人也能够以自己的方式来品味茶叶的魅力。喝茶,这一传统文化在21世纪的今天,由现制茶饮的发展重新焕发生命力,也向茶叶经营者提出了更高的要求。
英歌魂潮工夫茶饮出自潮汕地区,潮汕人素来有喝茶的习惯,英歌魂传承这一习俗,将传统茶文化融入新式茶饮制作之中,对茶叶的品质也有着极高的要求。
在这一情况下,英歌魂团队亲赴福建安溪。安溪作为中国铁观音之乡,有着千百年的种茶历史,也培育出了无数的茶叶大师。经过多方面考虑,英歌魂与铁观音大师刘协宗达成了千亩茶园合作。位于五阆山的千亩茶园,按照国家高标准要求进行分区管理,精细的茶叶加工流程,让茶叶的口感品质得以趋于稳定。
让现代中式茶饮走向世界
中国茶叶种植面积和产量位居世界第一,是我国农业发展的重要支柱产业。但在传统茶产业向现代化发展转型的道路上,“阵痛期”无可避免,茶叶消费群体虽然保持增长,但涨速缓慢。”而现制茶饮的出现,也是传统茶业步入现代化道路上的一大助力。
作为现代中式茶饮的代表,英歌魂将大红袍、鸭屎香、铁观音等传统茶类,与鲜奶、奶油、鲜果等新鲜原料相搭配,面向Z世代消费者,推出鲜奶工夫茶、鲜果工夫茶、雪顶工夫茶、多料鲜奶工夫茶、冷萃工夫茶和新品上市六大系列茶饮,为消费者提供多种选择的同时,也为茶饮行业创造了新的机会,让处在潮流尖端的年轻人群也能感受到传统茶文化的博大精深。
传统茶饮方式的升级,让“喝茶”成为了一件时尚而富有新意的事情,茶文化也得以通过这一方式为新潮的年轻人所接受。英歌魂致力于还原「闻」有茶香、「喝」有茶韵、「品」有回甘的传统中式茶香,并与新式茶饮制作糅合为一体,用心做每一杯潮工夫茶饮。