今日推荐：《茶文化十二讲》作者：尤文宪。点击文末超链接开始观看吧～
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第八讲民俗茶流派·流芳有瑞芬
功夫茶历史悠久，在中国福建和广东一带很为盛行，也留下了许多趣事。传说古代有一富翁，十分喜好功夫茶。一天，来了一个乞丐，倚门斜立，瞟着富翁说：“听说你家的功夫茶不错，能否见赐一杯?”富翁说：“你一个乞丐也懂品茶?”乞丐说：“我以前也是富裕人家，因好茶才破家。”富翁斟茶给他，他喝后说：“茶的确好，只可惜未到最醇厚，原因是茶壶较新。我有一个茶壶，凡出门都随身携带，就是挨饿受冻也未曾转让给人。”富翁拿过来一看，造型精绝，泡出的茶更是味道芳醇，非同一般，于是富翁便要买下此壶。乞丐说：“我不能全卖，只卖一半给你。此壶值三千金，你给我一千五，我回去安置妻儿。以后再经常来与你品茗清谈，共享此壶，怎么样?”富翁欣然答应。由此也可看出此富翁也是个茶痴。
功夫茶是汉族的饮茶风俗之一。地道的潮汕功夫茶，所用的水需是山坑石缝之水，而火必须用橄榄核烧取，茶罐则用酥罐，还得选用上等乌龙茶，经过独特的冲泡方法，才能充分表现出功夫茶所特有的色、香、味。
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