今天给大家推荐几款茶叶，看完你就知道该怎么选了
茶叶六大类，绿/白/黄/青/红/黑茶，按照国家标准的标准定义分别如下
GB/T.1-对于绿茶定义：
以茶树芽，叶，嫩茎为原料，经杀青，揉捻，干燥等工序制成绿茶，根据加工工艺不同，分为炒青绿茶，烘青绿茶，蒸青绿茶和晒青绿茶。
GB/T-对于白茶中的定义
以茶树芽，叶，嫩茎为原料，经萎凋，干燥，拣剔等特定工艺过程制成的白茶。
GB/T-对于黄茶定义：
以茶树芽，叶，嫩茎为原料，经摊青，杀青，揉捻(做形)，闷黄，干燥，精制或蒸压成型特定工艺制成黄茶产品，根据鲜叶原料和加工工艺不同，产品分为芽型(单芽或一芽一叶初展)，芽叶型(一芽一叶，一芽二叶初展)，多叶型(一芽多叶或对夹叶)和紧压型(采用上述原料经蒸压成型)四种。
GB/T.1-对于乌龙茶的定义
以山茶属茶种茶树的叶子，驻芽和嫩梢，依次经适度萎凋，做青，揉捻(包揉)，干燥等独特工序加工而成的具有特定品质特征的乌龙茶。
红茶则是按照红碎茶/工夫红茶/小种红茶分别来进行定义的，我们就用最具有代表性的工夫红茶做一个代表吧
GB/T.2-工夫红茶的定义
以茶树的芽，叶，嫩茎为原料，经萎凋，揉捻，发酵，干燥和精制加工工艺制成的红茶。工夫红茶根据茶树品种和产品要求的不同分为大叶种工夫红茶和中小叶种工夫红茶。
GB/T-黑茶的定义
以茶树的鲜叶和嫩梢为原料，经杀青，揉捻，渥堆，干燥等加工工艺制成的产品。
龙井和碧螺春都是属于绿茶大类，普洱茶则是属于黑茶大类。
1，龙井茶
1.1龙井茶的定义及产区
按照国家标准GB/T-对于龙井茶的定义：
国家标准里明确的给出了西湖产区/钱塘产区/越州产区的范围，所以能够叫西湖龙井应该是要产自于西湖产区以内的。于是龙井茶理论上有三种叫法就是西湖龙井/钱塘龙井/越州龙井，我们大家对于西湖龙井肯定是耳熟能详，钱塘龙井和越州龙井是不是有点陌生呢？
但是就龙井茶来说，西湖龙井/钱塘龙井/越州龙井都是正宗的龙井茶，都是处于钱塘江和曹娥江流域的山地丘陵间。但是在西湖/钱塘/越州产区以外做的扁形绿茶就是不能算是正宗龙井茶了。这个在早春的时候要特别注意，太早上市的龙井茶很多都是外省的鲜叶按照龙井的工艺做的，浙江都还没有开始采就上市了，这个就很明显了，所以买早春头采的龙井茶还是要关心一下龙井茶开采的时间比较好。
1.2龙井茶的分级
龙井茶的分级从鲜叶的时候就开始了：
龙井茶的级别是从鲜叶采摘就开始定好的，特级必须要是一芽一叶初展而且芽叶的长度不能超过2.5cm，这个长度是一个很重要的指标，可以量化的你手里的龙井茶是否符合包装上面所标的级别。在西湖的茶农和龙井茶的一些茶厂中在特级以上还有一个精品级别，或者叫开园头采，就是早春第一批采摘的嫩芽，基本上可以控制在芽叶长度不超过2cm，当然价格也是最贵的，一般只有西湖的一级核心产区才会做这么高级别的产品。按照国家标准GB/T-龙井茶分为特级一级二级三级四级五级等六个等级
龙井茶除了采摘时间和级别，产区也是很重要的，一般来说西湖的一级产区最贵品质也最好，其次是西湖二级产区，钱塘产区和越州产区。
1.3西湖龙井产区
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产，狮龙云虎梅的排位也是就讲究的，产自狮峰一带最贵，依次排列。
狮字号产区包括：狮峰山，龙井村，棋盘山和上天竺等地。
龙字号产区包括：龙井山，翁家山，杨梅岭，满觉陇和白鹤峰等地。
云字号产区包括：云栖山，五云山，琅珰岭等地。
虎字号产区包括：虎跑泉，四眼井，赤山埠，治山，中天竺，白乐桥，茅家埠和黄龙洞等地
梅子号产区包括：梅家坞，梅家坞产区产量大，大约占了西湖龙井的30%左右。
钱塘产区的品质其实也不差，特别是产自于余杭的径山镇和千岛湖风景区的龙井茶，生态环境气候什么都是不差的，但是钱塘龙井价格比较西湖龙井还是便宜很多的，越州产区的龙井茶实际上是产量最高的，绍兴市下属的县级市嵊州是专门有一家做越州龙井的品牌叫越乡龙井，越州龙井想较于西湖龙井和钱塘龙井价格还是要实惠很多的，实际上来说越州产区的明前茶和西湖产区/钱塘产区的除了鲜叶成本其他成本都是一样的，所以购买龙井茶认准核心的大品牌很重要。
综合产区和级别，一般来说狮字号产区特别是狮峰山的产的明前精品茶应该是最贵的，其次就是狮字号其他产区的明前精品，狮龙云虎梅一次类推，基本上明前茶都是精品特级一级居多，雨前茶则是二级三级居多，要想喝到西湖龙井茶的精髓，核心产区的明前特级是最适宜的，口粮茶则可以考虑钱塘产区和越州产区的雨前茶，而实际销量比较好的西湖二级产区和钱塘产区明前特级茶，核心产区的西湖龙井每年的产量有限所以一直价格居高不下，各位茶友可以根据自己的实力梯次选择，核心产区可以考虑每年购买个50-g尝尝鲜，口粮茶可以重点考虑雨前茶，性价比比较高。
1.4西湖龙井品牌
西湖龙井比较知名的品牌有狮峰牌/卢正浩/西湖牌/贡牌/御牌/狮牌等
狮峰牌是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身为成立于年的浙江省茶叶公司，杭州亚运会官方指定用茶提供方，其西湖龙井的主要产区为狮峰山一带。
卢正浩是梅家坞第一任党支部书记，全国劳动模范，亦是西湖龙井传承的灵魂人物。卢正浩茶庄坐落于梅家坞，而梅家坞是西湖产区内的茶村，属于西湖龙井一级产区，多亩茶园，年产10万余斤，占正宗西湖龙井茶的30%，卢正浩则几乎包销了所有梅家坞精品西湖龙井茶。
西湖牌龙井的前身是创立于年的国营杭州茶厂，杭州茶厂是很多老杭州人最信任的龙井茶厂家，杭州茶厂主要西湖龙井产区为翁家山基地茶园。
贡牌的品牌拥有者是杭州西湖龙井茶叶有限公司，出自于西湖的龙井村，西湖龙井茶商会会长单位，整个龙井村大部分的龙井茶都是有贡牌包销。
御牌源自于清末明国初年祝氏茶人创办的德泰茶行，传承至今就是杭州龙井茶业集团有限公司，主要产区是龙坞镇。
狮牌是杭州狮峰茶叶有限公司的品牌，其成立于年，总部位于西湖龙井一级保护区内狮峰山下，是狮峰龙井茶标准参制单位和西湖龙井茶标准样提供单位。
综上，如果想要喝西湖龙井，狮字号狮峰山和龙井村产区主要选择贡牌，翁家山产区主要选择西湖牌，梅家坞产区主要选择卢正浩。
1.5狮峰山产区
狮字号狮峰山明前精品西湖龙井茶，核心产区的明前精品级别，六七千左右的斤价还是比较合适的，只要不做口粮茶尝尝鲜还是可以的，核心产区正宗的西湖龙井茶只有自己喝过才知道到底是什么味道。
1.6龙井村产区
狮字号龙井村产区明前特级西湖龙井茶，核心产区的明前特级，实际到手斤价不到2千左右，性价比是真的很高了，基本上真个龙井村大部分的茶叶都是贡牌包销，所以龙井村产区贡牌还是比较有优势的。
1.7翁家山产区
龙字号翁家山明前特级西湖龙井茶，核心产区的明前特级，杭州茶厂一般只要标西湖一级产区都是来自其翁家山茶业基地。
1.8梅家坞产区
卢正浩梅家坞产区的茶性价比最高，虽然梅字号是在狮龙云虎梅派在最后，但是梅家坞依然是西湖龙井的核心一级产区，不到两千元的斤价性价比非常之高了，这个就是江浙沪很多有实力的茶友的口粮茶了。
1.9钱塘产区
钱塘产区的明前特级茶价格实惠，品质也不错的，大家的价格都差不多，最适合做中高端的口粮茶，斤价在千元以内，一般的茶友都能消费的起。
1.10口粮茶
钱塘产区雨前三级龙井茶，雨前茶相对于明前鲜爽度要欠缺一些，但是滋味会更加的浓厚，大众口粮茶的选择，销量10万+，老杭州人信耐的杭州茶厂的口粮茶。
2，洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有0多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”，“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。
碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。超过4月20日采摘的茶叶就不再叫做碧螺春，而是叫炒青。
那么如何选择碧螺春呢？级别很重要，按照国家标准碧螺春的级别如下表
在特级一等以上，还有就是头采，一般来说明前头采/特级一/二等比较适合送礼，因为价格会比较高。明前一级/二级/三级比较能够综合价格与品质，适合作为中高端的口粮茶。
比明前茶更加实惠是雨前茶，雨前茶虽然在鲜爽度上不如明前茶，但是滋味会更加的浓厚，价格也会更加的实惠，适合广大群众作为常规的口粮茶。
碧螺春的品质和价格取决于产区，采摘时间和级别，依次为明前头采/特级一等/特级二等/一级，雨前特级/一级/二级
洞庭碧螺春的产地不大，就是只有东山和西山。碧螺春品牌再多，最终也只能选择一家，所以买碧螺春只要认准苏州东山茶厂的“碧螺”牌准错不了，能够把“碧螺”注册成为碧螺春的品牌绝对是最正宗的选择。
苏州东山茶厂在洞庭山有亩的自有基地，很多经典标杆产品的网络销量都是过万的。
2.1明前头采
明前特级一等头采茶，洞庭山核心产区，首日芽，一芽难求，碧螺春非遗传承人亲自炒制，折合斤价元/斤，已经比春茶季开始销售的价格下降了很多，如果有需要用到的用途，现在买更合算，+的销量和97%的好评度，凡是有重要客户/朋友喜欢喝碧螺春茶，特别是在江浙沪地区，商务送礼首选。
2.2明前特级一等
明前特级一等茶，洞庭山核心产区，碧螺春非遗传承人监制，超过三千块的斤价，+的销量和97%的好评度，礼盒包装，自喝送礼都不错，江浙沪地区亲朋好友之间比较合适，级别高，品牌硬，价格比头采要实惠一些。
2.3明前特级二等
明前特级二等精选AA系列，洞庭山核心产区，碧螺春非遗传承人监制，两千左右的斤价，无论是送礼还是自己喝都是不错的选择。
2.4明前一级
￥12.9碧螺牌新茶上市碧螺春茶叶绿茶春茶苏州洞庭东山茶厂明前一级g京东月销量好评率95%无理由退换京东配送旗舰店￥购买明前一级茶，洞庭山核心产区，千元出头一点的斤价,做为中高端口粮茶适合喜欢鲜爽茶友。
2.5炒青口粮茶
碧螺春一般来说价格都是比较贵的，所以最后这一款雨前一级叫碧螺绿茶，当地人叫炒青，只要原因就是其采摘时间，当地默认在4月20日之后采摘制作的茶叶就不再叫碧螺春，而叫炒青，适合口味偏重的老茶友和做长期的口粮茶。
￥5碧螺牌年新茶上市特级雨前碧螺绿茶炒青茶叶绿茶老客口粮茶东山茶厂g京东月销量好评率96%无理由退换京东配送旗舰店￥购买3，普洱茶
普洱茶现今正流行名山名寨古树纯料，相对于新手来说水还是有点深的，普洱茶的价格没有最高只有更高，各种茶王树的采摘权拍卖屡屡创出新高。
所以就新手来说，前期还是建议大品牌的经典标杆茶先喝明白，再去追求名山名寨古树纯料。
普洱茶厂家很多，但是有唛号也就是那么几家，算是普洱茶品牌的第一梯队
普洱茶“唛号”是年，云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，制订了最初的“唛号”规则，最初制订下来的厂商分别为昆明茶厂，勐海茶厂，下关茶厂，普洱茶厂。最初四个唛号分别是
1代表昆明茶厂（现名：云南中茶茶业）2代表勐海茶厂（现名：大益茶业集团）
3代表下关茶厂（现名：下关沱茶集团）4代表普洱茶厂（现名：云南普洱茶集团）
其他比较有名还有0代表黎明八角亭，八角亭好像是目前唯一的一家还是国营普洱茶厂
6代表福海茶厂--福海是从大益分出来的
8代表海湾茶业--品牌有老同志和良品，海湾的厂长邹炳良曾经是勐海茶厂的厂长
除了上面提到的七个品牌以外，其他的比如戎氏/陈升号/澜沧古茶/斗记/润元昌/福元昌等都是比较知名的品牌
刚开始喝普洱茶一般来说最好都是从入门级别喝起，循序渐进会比较好，一般入门都建议先从大益的/喝起，这俩都是台地茶，如果不想喝台地茶勐海茶区/易武茶区/临沧茶区/普洱茶区各推荐一款入门级茶
3.1入门级经典标杆茶
￥10大益（TAETEA）普洱茶经典标杆生茶g口粮茶批次京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥购买大益的是普洱生茶最经典标杆产品之一，虽然是台地拼配茶但是它代表了普洱生茶的及格线，基本上是普洱茶新人入门必喝的普洱茶之一，你只有喝懂了你才知道普洱生茶的及格线在那里，你才具有一个最基础的品鉴分辨能力。有了的口感作为一个基础的口感，一款新茶喝到嘴里你才能知道起滋味香气等是在及格线之上还是之下，你才能评估买茶的钱花得是值得还是不值得，每年的口感略有差异，但是总体上来说，苦涩度中等能化回甘生津中等花果香蜜香显，新茶鲜爽度显存放几年之后醇厚度更高，算是中规中矩的一款茶。
￥10大益（TAETEA）普洱茶熟茶g口粮茶批次京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥购买大益的是普洱熟茶最经典标杆产品之一，它和一样都是台地拼配茶，但是它一样代表了普洱熟茶的及格线，基本上是普洱茶新人入门必喝的普洱茶之一，你只有喝懂了你才知道普洱熟茶的及格线在那里，你才具有一个最基础的品鉴分辨能力。有了的口感作为一个基础的口感，一款新的普洱熟茶喝到嘴里你才能知道起醇厚甜润度等是在及格线之上还是之下，你才能评估买茶的钱花得是值得还是不值得，每年口感差异不大，总体来说新茶略有酸涩，渥堆味明显会随着存储时间慢慢变淡，主要是要能喝到中等度焦糖香以及中等稍偏下的回甘度和甜润度，入喉顺滑度要好。
3.2勐海茶区
￥年陈升号一品陈升7款标杆品鉴装g云南普洱茶生普洱生茶茶饼普洱茶京东月销量好评率98%无理由退换官方店旗舰店￥购买已下架陈升一号/那卡/半坡寨/银班章/霸王青饼/珍茗青饼/陈香升华等7款各28g，都是属于陈升号的中端产品，涵盖了市场上各种主流的口味，特别适合新人进阶，看一下自己到底偏好哪一个口感。
陈升一号是古树拼配茶，陈升号的经典标杆产品，苦涩度明显但是化的快回甘生津好茶气足，苦涩度方面前期涩重于苦化得快，回甘持久度中等甜度中等偏上，略有体感，各个方面比较均衡。
那卡是属于高香型茶叶，苦涩度轻，水路细腻，口感香甜，回甘生津中等，花蜜香显著。
半坡寨是南糯山的代表产区之一，苦涩度中等，回甘生津快且持久甜度中等，清爽度和香气中等，有一定的山野气韵。
银班章为班章茶区拼配类似老班章口感，苦涩度低，回甘快且持久，重点是茶气足，体感显著。
霸王青饼也是班章茶区拼配重点在突出霸道的茶气，苦重涩轻，茶气强，回甘生津香气一般。
陈香升华重点突出的高香，官方介绍是介于花蜜香与豆香之间，实际开汤感觉偏清雅的兰花香，回甘生津中等偏下，茶气一般，喉韵甜润。
珍茗青饼属于汤香水柔型，入口淡雅清甜，有轻柔的花果香气，回甘中等甜度中等悠长，对于初次喝普洱茶的茶友接受度会比较高，老茶友则会觉得滋味稍显淡薄。
上面七款的原料全部来自于勐海茶区，全部喝过基本上对于勐海茶区的滋味就会有一个大致的了解，如果喜欢后续买茶就可以往勐海茶区靠，勐海茶区的茶相对于来说大开大合，不怕苦也不怕涩，只要能化，化得快就是好茶，茶气强回甘生津快而持久。
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