来过潮州区域的人们都晓得，这边每家每户都品茗。不管有几何来宾主人都是用三个茶杯，这边面有甚么意义您晓得几何呢？
潮州光阴茶史乘久长，华夏茶文明流行于唐代，而潮州光阴茶则流行于宋代，贵族茶即是源于潮州光阴茶，于今已有千年史乘。品茶早已成为潮汕人生涯中弗成少的一部份。有潮汕人的处所就会有光阴茶的影子！潮汕人爱饮光阴茶，也许说是到达“嗜茶成性”的水平前人说的天光开门七件事：柴米油盐酱醋茶，而潮汕某些“老茶客”，却把前人列为末位的茶，破格地提升为第一位，天天夙起第一件事就泡饮光阴茶。他们不怕俗语说的“清晨空心茶，劫贼入人家”，而锲而不舍，恬然自若。其它，潮州人把茶叶叫”茶米”，一种注释即是：潮州人嗜茶若命，茶与米弗成分.茶这犹米，故曰茶米。这个说法即使有点牵强，然而却描出嗜茶若命者的局面，也很是乐趣。因而可知潮州人对茶的情有独钟。
潮州有句俗语：“茶三酒四铁桃二”道理是说品茗三集体为佳，饮酒是四集体，铁桃是玩的道理，玩耍是二人最佳。好了底下说茶。
“宁肯三日无米，弗成一日无茶”。风炉、烧水壶、茶壶、茶杯,谓之“烹茶四宝”。
饮茶用的小杯，称之若琛瓯，惟有半个乒乓球大。用这样小杯啜茶，实是汉民族品茶艺术的露出。
潮州光阴茶的茶道“和、敬、精、乐”。
和——指安好的心态，和煦的氛围，融和的亲情
敬——呈现一集体，一个民族的精力。将这个字融入到光阴茶艺中。并称之为“差额比饮法”。
即是说，3集体的时候用2个杯，4集体用3个杯，5集体则用4个杯.....
其余三个字所代表的光阴茶道的道理
精——即是“光阴茶”的特点了。“器材精”“茶叶精”“用水精”
乐——这点就须要注释一下了，和日本茶道“和、敬、清、寂”的精力中的“寂”相较劲，
咱们潮州光阴茶却更能餍足人的生理和心境的须要，挨家挨户都有，呈现了大俗、高雅，且有口皆碑。咱们在和亲友的品茗中享遭到了品饮经过中的开心！
我将这类潮州光阴茶道融入情绪的氛围，也恰到利益地呈现了处所的一个特点。
以是，之以是会用3个茶杯，即是“敬”的呈现啦。
第一杯是酸、二杯是苦、着末一杯是甜，潮州人品茗严谨先苦后甜，能响应出潮州人的生涯立场。
保守的潮州时候茶三个杯子，不管几何来宾都只用三个杯子。第一杯茶必要先给左手第一位来宾，不管其身份尊卑，不管其春秋巨细，也无分性别。每喝完一杯茶要用滚热的茶水洗一次杯子，尔后再把带有热度的杯子给下一个用。这类习俗听说是人们为了示意团结、交情和彼此礼让的优美道德。
拳馆的光阴茶，常常设左、中、右三杯，以待来宾。左面的称为主人茶，重心的称为老爷茶或叫徒弟茶，右侧的称为来宾茶；主人敬茶，来宾有须要要拿右侧那一杯，要是来宾茶被人先拿了，须借左面主人茶移到右侧来宾茶方位上，尔后再饮。切弗成端拿重心那杯老爷茶，要是进馆就饮老爷茶，此属不尊敬主人，故意捣鬼之意；再者端茶杯时，杯足切弗成擦茶盘，若擦茶盘，一场较劲瞬间到来。
以是来潮州品茗弗成杯足擦茶盘，记得小时候品茗总爱好拿起茶杯擦一下茶盘把杯足的水擦干，总会被尊长说弗成以。此刻也晓得这一礼数。
文章大部份来自网络整治。
以有一段时候没有革新了，感激好友向来的赞成，接下来将会未必期革新。凤凰单丛的各式学问，潮汕茶趣习俗！
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