鸭屎香是凤凰单丛茶的一款香型，它属于乌龙茶类，或者说半发酵茶。
其茶品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润，故而称为乌叶单丛茶，所以鸭屎香属于乌龙茶。
“鸭屎香”名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。
鸭屎香”乃是土名，此“鸭屎”非彼“鸭屎”，二字虽然不雅，但是此茶却是难得的好茶，真正叫做“名不如实”。
“鸭屎香”单丛是属于杏仁香型系列!现在该母树生长在海拔米的凤溪管区下坪坑头村，树龄78
品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡!
鸭屎香茶叶是什么味道
凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香“。
因为鸭屎香这个名字太接地气，会让人误会为真的是在鸭屎的土地上长大或者有着鸭屎的香味。但其香型近似凤凰山上野生的金银花。
“鸭屎香”属于地方土语，难登大雅之堂，潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。
传奇会鸭屎香凤凰单枞茶单丛乌龙茶叶2盒装g京东月销量好评率96%无理由退换京东配送旗舰店￥购买所以改名成银花香。
喝鸭屎香，可见其汤色橙黄明亮，不仅干净清澈，连空气中都会沾染上香气分子，喝起来优雅又迷人。滋味醇厚，还带着山韵和蜜韵，回甘也能清晰感受到。
泡开后，观其茶，叶底叶质柔软，绿叶镶着红边，一片的鲜活明亮。
为什么鸭屎香单丛那么香
鸭屎香，自然界茶香与花香最奇葩、最自然的茶香之一，具有层次丰富的香气；单丛鲜叶中，就含有香气化合物3剑客：萜烯醇、水杨酸甲酯、苯乙醇。
在对香气追逐的制高点上，单丛的香气永远在变，茶叶中含有高达多种挥发性香气化合物，不同香气化合物的不同比例和组合，演绎成各种茶的特殊香味。
干茶外形乌润鲜亮，根根壮实紧结，闻起来就有强烈的香气和蜜味。沸水一经冲泡进盖碗，高扬的花香，混合炭焙的暖香，瞬间弥漫在茶桌周围，金黄色的茶汤也悄然呈现。
独有的天然花香，滋味鲜爽飘香，山韵悠长，味道富于层次，回甘力极强，香气隽永，在茶界独树一格。叶底边缘朱红，叶缘黄亮，还有着绿叶红镶边，是单丛好工艺的体现。
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