内容提要
preview潮汕工夫茶有中国茶道“活化石”之称，为弘扬工夫茶文化，展示职业技能，我市近期专门举办评茶与茶艺职业技能竞赛活动，并于今天在汕头金海湾酒店举行决赛。
本次竞赛活动由市人社局、商务局、总工会、妇联和市评茶师茶艺师学会联合举办，是我市深入实施“广东技工”工程，选拨优秀技能人才，促进茶文化传播和技艺交流的一个平台，有30名选手进入了决赛。根据规则，选手须在5到10分钟里，用乌龙茶完成潮汕工夫茶茶艺竞演，冲泡过程必须包括滚杯、“关公巡城、韩信点兵”等具有潮汕特色的程序，突出茶的色、香、味、形；而评茶选手则从专家组公布的11种茶样中随机抽取两个品种的样茶，在30分钟里按外形、汤色、香气、滋味和叶底等进行审评，并撰写评语。
决赛中，15名茶艺选手和15名评茶选手纷纷使出浑身解数，一展茶艺和评茶技法。茶艺选手分别通过茶艺，演绎了“致敬时代抗疫英雄”“戏里戏外”等主题，展示了高超的工夫茶艺与情怀。高级茶艺师刘冰以“致敬经济特区40年”为主题，真情地演示了工夫茶艺。
咱们潮汕工夫茶，是潮汕文化非常优秀的代表，所以，我选择了这个主题，将特区情与工夫茶融合在一起，演绎经济特区成立40周年的主题，是一个追梦特区人的主题，表达对家乡的热爱。
——高级茶艺师刘冰
而22岁的评茶选手谢满纯，目前已是国家一级评茶师。决赛中，她从容稳健地完成了品茶、评茶过程。
我本身就是学习茶学专业的，这些年，我除了通过考证来激励自己的学习，丰富和巩固自己的茶学知识之外，也希望多参加这种赛事，让我们展示自己，也希望有更多年轻的潮汕朋友一起加入到茶行业中来，一起弘扬我们的潮汕工夫茶。
——国家一级评茶师谢满纯
壶小乾坤大，茶香溢文化。选手们的精彩竞演，博得了评委和行家的好评。
选手们不但展现了娴熟的职业技能，而且很好地展示了潮汕人的情怀，主题有红桃粿工夫茶、特区40周年的主题，都融入其中，很好地挖掘潮汕本土文化内涵。
——市评茶师茶艺师学会会长黄沐
经过角逐，决赛决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。市总工会将授予一等奖获得者“汕头市五一劳动奖章”称号；市人社局将授予一等奖和二等奖获得者“汕头市技术能手”称号；排名第一的女选手将由市妇联授予“汕头市巾帼岗位能手”称号。
详细节目敬请收看汕头电视台《今日视线》
首播：经济生活频道19:00
当日重播：经济生活频道21:00；新闻综合频道22:30
次日重播：经济生活频道7:24、12:22
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