它是隐世之城,来此喝杯工夫茶吧,看人杰地灵好风光!
它是潮汕最味的地方,更是整个广东省东部地区的经济和文化中心,是妥当的“老大级别”。
但是,随着时间的流逝,名字渐渐被掩盖,埋在了灰尘中,看妹妹的话,这个小镇是现实版的“隐秘伟大”,长年低调却起了很大的作用。
凤凰山麓的隐世之城,广东潮州作为广东省东的宝贝,是出环的时候。
潮州,南靠南海,三面环山,山海,平原都有,被誉为“海边邹鲁”和“临海名邦”。
潮州位于广东省的东部中心,是广东省首座获得国家历史文化名城,汕头比揭阳更早地成为海外有名的城市。
潮州是潮汕文化的起源地,有着多年历史的潮剧发源于此地,还有潮乐、木雕、陶瓷器,使潮州拥有十多个国家级的“无形遗产”。
潮州滋养了许多巨星和富商,蔡少芬、孙燕姿、李嘉诚的祖籍都是人杰地灵的潮州。
潮州汇集了文学大师韩愈和书画泰斗饶宗颐,使这座城市有了书香的基础。
潮州,更是将潮菜正式推出圈外的地方,一杯功夫茶,一份潮州卤水味,告知人,潮州是艺术落后的美食宝地之城。
01
潮州古城、广东省东文化中心
一进入潮州古城,潮州就可以感受到作为海上丝绸之路的古韵之美。
这里有中国四大古桥之一的广济桥和纪念全国历史最悠久的韩愈的祠堂,还有经过千帆的开元寺,一眼望千年,有一种来到了神都洛阳的感觉。
/开元寺/
开元寺被称为广东省东第一古刹,香火盛,有历史感。
这座寺庙建于唐玄宗开元二十六年,整个寺院经过各朝代的交替,经过多次翻修,浓缩了唐、宋、元、明、清等不同朝代的建筑风格。
自古以来宝刹名寺就建在高山茂林中,开元寺耸立在潮州的繁华街中,给人一种“隐居于市里”的宁静感。
开元寺对于潮州人来说,是祈福的灵杰之地,加上殿堂的壮观、圣像的庄严,自然有“百万人家的福地、三千世界的丛林”的美称。
/广济桥/
潮州的广济桥就是“桥够不到潮水,白走一走”。
与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。
整个大桥横跨韩江,由梁桥、拱桥、浮桥三个整体融合而成的结构极为奇特,在我国桥梁建筑史上堪称经典。
登上广济桥,可以看到精致的鸟居和楼台亭阁,古风中透着超越时空的美。
/广济门/
广济门原名广济楼或东门楼,是潮州古城七门中最壮观的建筑,也是潮州名副其实的地标建筑。
它建于明洪武三年,是潮州市北堤城堤的重要关口,宫殿式的建筑风格看起来很宏大。
城门上可以看到“东为万春”的匾额,登上广济门,眼前有一座长达千米的古老城墙,江风拂面,立刻就能看到潮州八景之一的“湘桥春上升”。
/韩文公祠/
在潮州文化的基础上,韩愈是不可或缺的一员。
韩文公祠是纪念中国现存的唐代文学大师的祠堂,建于宋咸平2年。
韩文公祠沿着山与水邻接,一方面背对着韩山,一方面紧邻韩江,周围的自然环境非常好。
祠堂内墨宝多,典雅,碑上更详细地记载了韩愈贬潮的史迹和这个祠堂的兴衰状况,具有超高的历史文物研究价值。
02
潮州小众地
穿越到异国他乡,欣赏自然之美
潮州是一座幽静典雅的艺术之城,不仅有深厚的历史基础,在这里也能看到金灿灿的泰国同一座寺庙。
另外,风景秀丽的西湖和仙境般的天池、山水之间的潮州,比你想象的还要美。
/泰佛殿/
近年来,潮州出了各种网,频繁地用刷子覆盖,是为了这个雄伟壮丽的泰佛殿。
这种泰国式的金顶建筑,一秒钟就穿越到泰国,完全是现实版的“不使用海外系列”。
这座金光闪闪的正殿是旅泰华侨领、大慈善家谢慧如捐赠巨资建造的。
进入泰佛殿后,马上就能锁定泰国同样的“泰云石寺”,屋顶上堆满鱼鳞瓦,柱子的头部弯曲,具有异国佛门的风貌,在国内很少见,山壁、门和窗的装饰更是高雅肃穆。
放眼望去,金光闪闪的正殿埋在郁郁葱葱的密林里,即使时间浪费了,这里依然保留着原来的样子,在人与人之间往来的过程中,发生了热闹的骚动。
/潮州西湖/
如果觉得潮州的“慢”和“舒服”的话,就去西湖看看吧。
特别是夕阳西下,泛舟的湖上,别有一番情趣。
潮州西湖和杭州西湖一样,拥有古典的中国式园林建筑。
这里依山傍水,亭台楼阁,曲径幽玄,山湖碧绿,勾勒出绝妙的城市绿洲风光。
/凤凰天池/
潮州的古城在广东省东部很有名,凤凰山的茶也很有名。
这座山峦起伏的高山是潮汕地区海拔最高的山脉,那是
凤凰山天池是由古火口形成的自然湖,池内泉水涌出,有时池面波折万丈,景观堪称绝景。
这里海拔很高,常年云雾弥漫,所以被称为“南国第一个池塘”,也被称为“潮州新八景之一”。
天池是潮州周末看日出日落的绝佳场所,一到夏天,很多人慕名而来,搭帐篷,露营,欣赏美景。
/上宗颐学术馆/
我穿过“小泰国”,看到过“小西湖”,最后,让我们来看看潮州充满了书的香气,具有“江南庭园”的风格。
上宗颐学术馆位于潮州水门城脚下,被称为南国“翰墨书香”之地。
该馆建于年,是首座潮籍名人学术馆,共有3层,其中可看到上饶著名的书画作品。
03
潮州美食
经过千年的传承,登上了排行榜
上榜的是无形遗产,千年传承,找经典,潮州说是最低调的广东省东宝藏美食城,一点也不过分。
/潮州功夫/
潮州人喜欢喝茶,功夫茶更是轰动四海,是中国茶艺中最具代表性的一种,并被列入《国家级非物质文化遗产名录》。
潮州功夫茶盛行于宋代,有着千年的历史,对茶器、水质、茶叶、冲法等非常讲究。
潮州的茶很浓,在当地人看来,浓茶汤才是对客人的尊重,口中醇厚,余味更是别具风味。
/潮州变冷/
潮州冷,其实是一种潮式快餐,隐藏在大排位中的各种风味菜肴。
在当地,骤冷被称为“夜糜档”,被理解为夜宵的小摊,是深入潮州人骨髓的美食文化。
无论是卤水、酱菜、还是鱼饭,这些食物都是以明形摆放,或是放入大锅里煮得满满的,客人站在摊子前,直接点什么吃。
尤其是潮州的卤素味,它是贪吃者心中的YYDS,是用红糖、酱油、南姜、桂皮等熬制的卤素材料,香气四溢,回味无穷。
这样一个既有美味又有美景的潮州,你爱上了吗?这个春节,一起来潮州感受绝美风光吧!
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