工夫茶是一种什么茶

知了，潮汕人喝的工夫茶是什么茶？绿茶还是红茶？

知了，你有好的工夫茶吗？整点！

知了猴，潮州工夫茶是不是就是凤凰单丛茶？

但逢有人如此这般，都问得我一脸懵逼，一时间竟无言以对！

没文化真可怕，无知最强大。

别说话，静静，我想静静！

别问我“静静”是哪个！

我只想负责任地告诉你，工夫茶是哪个！

潮州工夫茶不是红茶、绿茶或者凤凰单丛茶。

它压根就不是一种茶！

工夫茶，它是潮汕地区沏泡凤凰茶的一种传统茶艺表现形式，融合了凤凰茶沏泡的茶道精神和技巧手法。

大文学家秦牧称“潮州工夫茶，堪称中国茶道代表”，乃中国古代工夫茶的“活化石”。

（说的是我吗？）

潮州工夫茶不仅是潮汕的，也是中国的，更是世界的。

潮州工夫茶已被定为国家级“非物质文化遗产”。

用工夫茶艺沏品凤凰茶，才构成完整的潮汕茶文化。两者缺一不完整。

潮州工夫茶讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫。

必备茶具须有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、泥炉、砂铫、榄核碳。

严格烹制须按泡器、纳茶、候汤、冲点、刮沫、淋罐、洒茶等程序进行。

于是乎，潮州工夫茶又成就了茶文化和陶瓷文化，构成鲜明的潮汕文化的一部分。

潮州工夫茶不是茶，不是茶，不是茶！

乖乖跟我念，重要事情说三遍。