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《月下说茶》——文/黄俊
儿时不喜喝茶，觉得味生涩苦如黄连。如今喝茶，茶汤入口，竟然齿颊留香，神清气爽，不知是茶叶变了？口味变了？还是人的心态变了？
时过大暑，圆月高挂，约三二茶友坐于院前，立一小方桌，沏壶功夫茶，笑谈生活趣事，追忆幽幽岁月，将尘世喧嚣泡成手中的一杯茶，任茶香在飘袅的空气中一点点淡去，暂时忘却一天的烦累。
中国的文字博大精深，人居草木之中乃称之为“茶”。陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏”。传说茶是神农氏尝百草而发现的，称茶为百草之精灵，故人常饮可吸收日月之精华，沾山川之秀气。古人对饮茶之道颇有心得，不但对茶有专门的论述，对茶的水质也划分的非常清楚，似乎饮茶所饮的不是茶水，而是一种心境，一种认知，对同类、对关系、对生活的认知。
元稹的宝塔茶词《一七令赋茶》：“茶。香叶，嫩芽。慕诗君，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗净古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。”此词是元稹和白居易在兴化亭为送别而聚会时，共同为题而填的。这首赋茶词，就茶的来源，采制、品性、烹饮和功过诸方面加以描绘，并赋予茶以生命，不仅丰富了人们关于茶的知识，而且也有助于提高人们对茶的鉴赏能力。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到茶叶提神破睡之功。茶禅一味，苏东坡诗云：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，使清气上升，浊气下降，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。周作人先生在《吃茶》一文中的中心句就这样写道：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
茶之道，茶知道。说起茶道，我不是内行，因喜爱茶之淡泊所以爱茶。家里各式各样的茶，倒有不少，只是紫砂壶、青瓷盏、玻璃杯等这些常用茶具略嫌粗陋，也不齐全。早前喝茶，只为解渴，手捻一小撮茶叶至茶缸，滚水冲泡茶叶，盖杯，待茶稍凉，牛饮入肚。后来与友上茶楼，那一尘不染古琴悠扬的风雅茶室，那娉婷女子煮水，备器，投茶，注水，闻香，行云流水般轻柔、沉静，一气呵成，始大惊，原来喝茶大有文章。渐渐地，茶的品类越喝越多，年岁长了，见识多了，慢慢读懂茶的品格与韵味，明了饮茶是要有相宜的心境，用心细啜则为饮，品味之间茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。现今每读《红楼梦》栊翠庵品茶妙玉调笑宝玉的一回，不免回顾自我，哑然失笑。
水开了，茶香了，喉润了，心静了。茶似心情，呼唤着人亲近草木，回归自然。生活似茶，那品尝不完的茶，品尝不完的生活，如同注入热水后袅袅上升的茶韵，那玻璃杯中卷缩起伏的茶叶，极擅变化，翻滚腾挪，浮沉不定，有如人一生的境遇，有游弋于水面，有悬于半空，有潜于水底，如此反复，但最终又都沉入杯底。茶水里流淌的是繁华如梦，岁月无痕，一杯茶有如人生状态，潺潺过喉，淡中有味，涩后回甘。
茶，引导人进入专注。进而静心养心，修身养性，理解事物的本来规律，知其然知其所以然。茶，没有白酒那么热情，没有咖啡那么醇厚，没有饮料那么眩目。然而，这就是茶的特质、茶践行着“从生活中来，到茶中去”的理念，生活的艰辛也好，闲情逸趣也罢，一杯茶汤，香融入水，几泡茶喝完，微汗，机体得以宣畅，心事消散，不亦乐乎。
墨蓝深邃的夜空，月近中天，一壶功夫茶，说的就是一条浓缩的人生道路。
作者简介：
黄俊，喜欢文字、书画、旅游。散文、诗歌、小小说散见于省市级各类公开刊物。
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