天气炎热，雪糕正是最好的消暑品。然而，成功把快消品做成奢侈品的钟薛高不仅没有给消费者“凉爽”，反而是让人越来越焦虑和燥热！
其核心问题就是“不融化，火烧也不化”。网友们各种“新奇实验”层出不穷，从高温不化，到喷枪烧，再从油炸，到上架子烧烤，这种网友们的“火烤钟薛高”的“行为艺术”愈演愈烈。
民众希望烤出产品的真相：雪糕品质是否合格？如此高价格的产品是否最基础的质量问题也无法保证？
面对消费者的质疑与“恐惧”，钟薛高回应了：合法合规生产。
然而，官方的回应并不能消除大家对产品“火烧不化”的质疑。事件发酵的本质已经不是讨论钟薛高产品火烧不化来证明是否合格科不科学的问题，而是钟薛高的一系列营销手法，收割了多少智商税？是否把消费者玩于鼓掌之中？是否得罪了最初追捧它的年轻人？是否动了同行的奶酪？是否陷入商业/渠道模式与自身定位的悖论？
“雪糕刺客”，更是营销刺客！
钟薛高，一个“凭空而出”的高端品牌。
说它“凭空而出”，一是指这个品牌面市不过三四年时间；二是它短时间内征服了大量“伪高端消费者”，靠的并不是石破惊天的产品创新，而是靠品牌故事、营销手法这些貌似很虚的手段。三是在渠道上，原来高端的哈根达斯和平民雪糕各占柜台相安无事，不知不觉多了一个“搅屎棍”钟薛高！
网民说钟薛高是雪糕刺客，而实际上，钟薛高是名副其实的营销刺客！
网民说它是刺客，是指钟薛高的“刺客”效应背后是体验和价格预期不匹配。而作为企业老板和品牌营销从业者，你应该把“刺客”看成褒义词，学学钟薛高的成功之道。
从它的起名上，你可以看到它充分的品牌包装“戏码”。而在品牌定位、产品策划、营销手法上，它刀刀刺向行业及消费者的软肋！
定位：一刀刺向国潮，借力文化崛起
年被称为“国潮元年”，李宁中国、飞跃回力、大白兔、百雀羚……这些中国老品牌，受到了新一代人的欢迎，又一次焕发了生机。
深圳尚上策营销策划公司创始人唐勇菊认为，从营销手法上看，所谓的“国潮”就是传统中国文化的创新新表达，将其浓墨重彩化，将公共文化资源私有化（与品牌结合），并不是什么神秘的新事物。而其背后的动因，是中国整体实力在国际上不断提升，90、00后的年轻人对国家更加自信和自豪，他们的文化自信比过去人要强，民族情绪在营销上，从来都是轻易拿高分的。
钟薛高正是乘着这股国潮大势，用独特的“中式雪糕”概念定义自己，刚好符合了“Z世代”人群的消费需求和文化自信。顶着这份国货之光，开启了各类种草APP上的营销之路，收获了相当令人眼红的市场业绩。
产品：一刀刺向外观差异化，口味故事化人格化
从产品口味、外观设计上，钟薛高都在极力迎合年轻人。
钟薛高在产品设计上，引入新中式文化理念，采用独特的中式瓦片设计，辅以顶部“回”字花纹，极具中国风，赢得了消费者的广泛好评。
新中式将传统文化以现代手法诠释，注入中国文化的意境，主旨在于“美于心，塑于相；内外兼修，美得自然”。钟薛高独特的中式瓦片设计，自然而然地让人联想到“青瓦白墙古镇，一袭烟雨罩江南”江南意境。
从产品线规划上，钟薛高也是非常出色的。分别有经典系列、线下渠道款、钟薛高的糕、钟薛高树上的冰系列共几十款产品，每一款产品在外观设计、口味配置、包装设计、产品故事和视觉文案上都是做足了功夫，可谓刀刀刺向追求与众不同消费“自豪感”的年轻人。所以我说，如果你是营销人，你应该重点看到别人做得好的地方。
人群：精准刺向年轻人，特别是“伪高端消费者”
钟薛高的消费者是哪些人？主要有两类，一类是将雪糕吃出奢侈品感觉的有钱人；另一类是将雪糕吃出“有钱人幻觉”的伪高端消费者——被精致消费文化迷幻的年轻人。
第二类是钟薛高想要的核心人群。与喜茶、奈雪的茶的人群高度重合。
这群人的消费力，是建立在品牌方营造的“精致生活范本”之上的，建立在年轻人花今天的钱买明天的消费，建立在“买不起房车我吃个贵的雪糕证明我的层次”，建立在“可以分期买个雪糕”的“当下消费主义”之上的。
推广：密集刺向内容，天量种草、大V营销、直播带货
作为一个线上品牌，钟薛高深谙新消费品牌社交媒体营销的套路，一面与微博KOL合作推广，在小红书铺设种草笔记，提高曝光度；一面与罗永浩、李佳琦、薇娅等头部主播合作，抢占直播间的流量入口。
一时间，小红书、
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