林语堂生在茶乡，一生好茶，于他而言，茶不仅是一种饮品那么简单，更是生活的乐趣、人生意义的投射。林语堂身体力行，双语齐发，通过多种题材的文字，促进了东西方文化的交流。
年轻时的林语堂
年，林和乐离开坂仔村，前去鼓浪屿念书。他先要坐小船到达五六里外的小溪，改乘乌篷船前往漳州，再转道厦门。有一天晚上休息时分，年仅10岁的和乐记下了当时的情景：船夫坐在船尾“点起烟管，呷着苦茶，在讲慈禧太后幼年的故事”。
长大后的林和乐改名为林语堂，手执烟斗，笑容满面，是他留给大众最具冲击力的印象。
茶似佳人——著名的“三泡说”
林语堂曾经在编辑室里写过十大戒条，其中第九条规定：“不戒癖好（如吸烟、啜茗、看梅、读书等），并不劝人戒烟。”此时的他已经不满足于听故事，他也要讲故事；不仅自己喝茶，还用文字描述感受，传播喝茶文化。
比如著名的“三泡说”：“严格地说起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六女郎，而第三泡则已是少妇了。照理论上说起来，鉴赏家认第三泡的茶为不可复饮，但实际上，则享受这个‘少妇’的人仍很多。”
以美女喻茶，林语堂自然不是第一人，他欣赏的苏轼早就说过“从来佳茗似佳人”。
第一个把泡茶与泡妞联系起来的，是明人冯开之，他的观点是：泡茶如美人，如古法书画，岂宜落他人手？
此妙论深得人心，这样的描述文字，易勾起读者精微细致的心理联想，传播力自然节节攀升。
林氏饮茶观
林语堂总结喝茶，是从古人的妙论中寻找证据支撑，融入自己的感受后形成一套说法。
具体的操作指南，他归纳了十条：
第一，茶叶娇嫩，茶易败坏，所以整治时须十分清洁，须远离酒类香类等一切有强味的事物，和身带这类气息的人；
第二，茶叶须贮藏于冷燥之处，在潮湿的季节中，备用的茶叶须贮于小锡罐中，其余则另贮大罐，封固藏好，不取用时不可开启；
第三，烹茶的艺术一般在于择水，山泉为上，河水次之，井水更次，水草之水如来自堤堰，因为本属山泉，所以很可用得；
第四，客不可多，且须文雅之人，方能鉴赏杯壶之美；
第五，茶的正色是清中带微黄，过浓的红茶即不能不另加牛奶、柠檬、薄荷或他物以调和其苦味；
第六，奶茶必有回味，大概在饮茶半分钟后，当其化学成分和津液发生作用时，即能觉出；
第七，茶须现泡现饮，泡在壶中稍稍过候，即会失味；
第八，泡茶必须用刚沸之水；
第九，一切可以混杂真味的香料，须一概摒除，至多只可略加些桂皮或玳玳花，以合有些爱好者的口味而已；
第十，茶味最上者，应如婴孩身上一般带着“奶花香”。
从这十条经验中不难看出，大多来源于《茶经》，储藏茶叶的经验在今天家庭存茶中也用得着；如何使用沸水、掌握出汤时间，也说得通；茶的颜色，和几人一起喝茶，加不加其他东西，这些都属于个人偏好。
精致的饮茶方式，是林语堂雅致生活的重要载体。
烟酒茶的共性
抽烟和饮茶，并称林语堂两大嗜好。他曾经戒烟，没有成功，还写文章辩解。他总结的“饭后一支烟，赛过活神仙”，引发了无数吸烟者的共鸣。喝茶亦如是，他不仅身体力行，一样喜欢总结，上升为一种观念，一种生活态度，“我认为文化本来就是空闲的产物。所以文化的艺术就是悠闲的艺术”。
他喜欢苏东坡，还写了一本书向他致敬，称赞他“是个秉性难改的乐天派，是悲天悯人的道德家，是黎民百姓的好朋友，是散文作家，是新派的画家，是伟大的书法家，是酿酒的实验者，是工程师，是假道学的反对派，是瑜伽术的修炼者，是佛教徒，是士大夫，是皇帝的秘书，是饮酒成瘾者，是心肠慈悲的法官，是政治上的坚持己见者，是月下的漫步者，是诗人，是生性诙谐爱开玩笑的人”。
在苏东坡身上，林语堂完成了自己身上某些特质的投射：诗人、乐天派、作家、工程师、成瘾者、政治上的坚持己见者、生性诙谐爱开玩笑的人。林语堂嗜茶，抽烟，写散文，写小说，费尽心思发明打字机，发明牙膏，信仰自由。
而这种投射的重要意义在于：如何在一个不完美的环境中，去信仰一种完美的人性，或者去塑造一种接近完美的人格。
苏东坡写过《叶嘉传》，将茶叶提高到“隐—仕—隐”循环的华夏物质精神的高度。林语堂写《苏东坡传》又何尝不是另一部《叶嘉传》。
林语堂比苏东坡更有优势的地方在于他能在中英双语中自由切换。
有人说林语堂是对外国人讲中国文化，对中国人讲外国文化。虽然不免有弦外之音，却也道出了林语堂身处两种文化环境中的现实处境，当然，这也是他的一大优势。他崇尚儒家的中庸哲学，看重清朝人李密庵写的半字歌。
林语堂说：“捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓。”
林语堂还归纳出了烟、酒、茶的共性：
这三件事有几样共同的特质：第一，它们有助于我们的社交；第二，这几件东西不至于一吃就饱，可以在吃饭的中间随时吸饮；第三，都是可以借嗅觉去享受的东西。它们对于文化的影响极大，所以餐车之外另有吸烟车，饭店之外另有酒店和茶馆，至少在中国和英国，饮茶已经成为社交上一种不可少的制度。
大师的茶友圈
林语堂的“朋友圈”中，好茶者比比皆是，如鲁迅、胡适、周作人、梁实秋、郁达夫。
郁达夫与妻子映霞住在杭州期间，有一次，林语堂从上海到杭州游玩，与郁氏夫妻等数人游山玩水，喝茶聊天，甚是痛快，差点儿把小船搞翻了。林语堂还强调享受烟、酒、茶这三样东西，要有适当的同伴、心境和气氛也很重要。这次西湖之行，玩得那样开心，正是具备了他所说的这些要素。
相反的例子也是在杭州。
林语堂有一次上虎跑，先是对游人摆拍喝茶照不满意，次之有僧人向他推销茶叶，搞得他兴致全无，“于是决心不饮虎跑茶”，连带着这里的“茅厕”“茶壶”也成了“和尚的机巧发明”。他是喝惯了精致功夫茶的人，选茶、择水、用器都是有讲究的。这次独游，既没有朋友相陪，心境和气氛更是被破坏殆尽，对虎跑茶没什么好印象，也在情理之中。当然，比起丰子恺描述那些在西湖因茶被骗的游人来说，他算是幸运的了。
在茶友圈，快乐的趣事很多，不快乐的事自然也存在。
年8月，北新书局老板李小峰请客，鲁迅、林语堂、郁达夫等好友一起在南云楼吃饭，席间两人因一件小事闹翻。
至年间，鲁迅与林语堂再掀笔墨官司。
年，好友结婚，两人都是宾客，鲁迅一见到林语堂夫妇，便转身出门，甚至拒绝同席。
年4月，鲁迅在杂志上发表文章，全文只有三句话：“辜鸿铭先生赞小脚；郑孝胥先生讲王道；林语堂先生谈性灵”。这个排比句讽刺之深，比打林语堂三个耳光还厉害。
喝茶背后的指向是生活态度、人生观和价值观。处理不当，友谊的小船说翻就翻。
林语堂不仅自己爱喝茶，还依靠双语优势，在西方世界传播中国文化和中国茶。
诸类著作有《吾国与吾民》、《生活的艺术》，还有长篇小说《京华烟云》和《红牡丹》等，都是先有英文版，再翻译成中文出版的。因之，有人评价林语堂输出中国文化的贡献，至今无人可比。
茶生活，英国与中国虽然不同，却证明了茶文化的传播、沟通与交流的必要性，也反衬出林语堂力图传达的中国式生活理念的价值所在。
直到今天，这都是中国茶最强劲而持久的魅力所在。在它的自然进程中，茶叶所达到的疆域和作用，远比想象的大得多。
而林语堂传播中国茶文化的优势在于：名望、才情、还有他的影响力。
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