良多茶友问我，每种茶的泡法都不相同，这么多茶记不住何如办呀？
没瓜葛！即日小编就给众人归纳了一下每种茶的冲泡重心，只需记着了大轨则，基础上也就可以把茶泡得八九不离十了。果然每单方口味不同，在沏茶的进程中渐渐探索适当本身的泡法就也许啦~
绿茶
不能摧残它的鲜
绿茶，重在维持鲜美的口感和鲜嫩的颜色，而这两者，最怕的便是高温。维生素C和多酚类等物资被摧残，鲜爽感下落，光泽也会变暗。
绿茶适适用玻璃杯冲泡，也许观其样式。用80-90℃的水渐渐将茶叶浸湿，让其果然伸展，内含物资呆滞释放。而不是用滚水强烈打击，摧残它的鲜美。
红茶
当心闷出酸涩味
红茶，通过全发酵，倘若冲泡不妥很轻易浮现闷酸味，乃至形成心伤味。
正常说红茶冲泡最佳用80-90℃的水，本来红茶也是也许用滚水冲泡的，但确定要注意法门。
?红茶不宜闷泡，灌水后尽量出汤，会赢得一杯清甜爽口的红茶。
?运用的盖碗碗口确定要大，散热透气。
?置茶量也许少一些，让茶叶有充足的透气空间，而不至于闷坏。
?出汤要滴洁白，不要留有水与茶叶来往太久，出完汤把盖子翻开散热。
果然，危害小一点的泡法果然是升高水温，但云云也有也许表现不了红茶的一块特点。
黑茶
醒茶醒得好，胜利一半
黑茶在后发酵和积聚的进程中，未免会形成一些渥堆、陈放的气息。果然倘若是发霉蜕变的茶就另当别论，一定不能喝了。
黑茶要提早醒茶，不然喝起来会有一些异杂气息。
?紧压的黑茶，在饮用以前先解块，放于透风干枯处散几天，再放进透气的陶罐积聚一到两个月。
?冲泡时第一泡润一下弃去不饮，让紧压茶充足打开，散去异气，第二泡更好喝。
?但需注意醒茶温度不宜太高太久，以80℃为好，倏地出汤，避免遗失太多内含物资。
乌龙茶
考究光阴茶泡法
福建、广东、台湾是乌龙茶的紧要产区，这几个地点流行的光阴茶便是乌龙茶最优的泡法。
乌龙茶重在品其高香和修长的风韵，光阴茶泡法恰是为乌龙茶而生的。
?小壶和小杯，是光阴茶的标配，冲泡前须要温杯烫壶。
?冲泡的技能考究高冲低斟，最大限度维持茶香茶味。
?至于冲泡的时候，正常凭借茶叶的揉捻水平而定。正常单丛茶的冲泡重心是即冲即出，而颗粒形乌龙茶时候也许略微长一点，等茶叶伸展之后再加速出汤速率，而泡到五泡之后，都须要延永劫间。
白茶
注意分辨老嫩
白茶的质料品级正常遵照采摘的嫩度分为白毫银针、白牡丹和寿眉。
?白毫银针和高档白牡丹要维持其鲜甜故不能用滚水，正常以90℃为好，冲泡时候约莫在30秒。
?平凡白牡丹和寿眉可用滚水冲泡，而白牡丹要比寿眉冲泡的时候短一些。
?寿眉，特为是寄放了3年以上的老寿眉，不但也许冲泡，还也许煮饮，冲泡到5泡之后，便可放入煮茶壶，按单方口味调度煮茶时候。
但茶的种类真实是太多了，
因此，即日先挑了9种给众人先容。
1黄山毛峰是华夏十台甫茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，因此又称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶庄所创造。
冲泡法子
用75-85℃的滚水，冲淋陶瓷盖碗，使其充足平均受热。介入茶叶倒入适当75-85℃的滚水（水要笼罩茶叶），关上杯盖。1-2分钟后顺着杯壁加满滚水，便可品茶。
2六安瓜片，是一种绿茶，华夏十台甫茶之一，型似瓜子，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带。
冲泡法子
用75-85℃的滚水，冲淋玻璃杯，使其充足平均受热。介入茶叶倒入恰当量的滚水，以笼罩茶叶为佳，悄悄摇动茶杯，使茶叶全部吸附水份，放置3分钟，沿杯壁加满水冲泡，便可品茶。
3安祥猴魁，汉族保守名茶，华夏汗青名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽安祥县（现改成黄山市黄山区）一带。
冲泡法子
首先运用80℃左右的滚水温玻璃杯，取7-8片茶叶，根部朝下放入玻璃杯中。接着洗茶，将滚水顺着杯壁倒入茶杯，倏地洗茶。末了沏茶，先介入杯子容量1/3的滚水，1-2分钟后再加满水。
4祁门红茶简称祁红，是华夏汗青名茶，知名红茶佳构。祁红采制工艺细致，大体分为采摘、初制和精巧三个紧要进程。
冲泡法子
温杯后，把茶叶放入紫沙壶中，介入滚水，洗茶重在一个“快“字，不求将茶味泡出，只需让茶叶平均受热，叫醒茶香便可。之后将泡好的茶汤倒入公平杯，将茶汤分到小直口杯中，闻茶香，品茶味。
5普洱茶以云南大叶种晒青茶为质料，运用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，制品分为散茶和紧压茶两类。
冲泡法子
取适当的茶叶放入带盖的茶碗中，用高温滚水施行冲泡。第一次浸泡时候节制在15秒内，不要喝药倒掉，再次灌水，浸泡时候凭借单方兴趣而定。倘若喜好喝浓一点就多泡片时，喜好淡的就少泡片时，最永劫间不超出30秒。
6西湖龙井，属绿茶，华夏十台甫茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村范畴群山。具备多年汗青。
冲泡法子
温杯取茶后，待滚水凉至85℃左右，高提水壶突入水，以笼罩悉数茶叶为佳。手捧玻璃杯，朝统一个方位摇动30秒左右，让茶叶平均受热。再用悬壶高冲法注入滚水至9成满，35秒后便可饮用。冲泡的时候，要随冲泡次数而添加。
7洞顶乌龙茶也称“冻顶乌龙茶”，产自台湾，茶区海拔-公尺，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为“茶中圣品”。
冲泡法子
温杯和洗茶，以高冲的方法将滚水倒入茶壶，关上壶盖，期间，不休用滚水淋浴茶壶，以3次为佳，表里高温才华使清香的茶香全部的疏散出来，接着将泡好的茶汤倒入公平杯中，要低倒，倏地。
8武夷山大红袍，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以卓越的办事特制而成。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭峭壁上仅存4株，产量希少，被视为希世之珍。
冲泡法子
温杯和洗茶，后倒入滚水，关上壶盖20-30秒，期间要用滚水浇注壶身，以3次为佳，高温之下才华使清香的茶香疏散出来。将泡好的茶倒入公平杯中，低倒，倏地，避免茶香超逸。
9碧螺春是华夏保守名茶，华夏十台甫茶之一，属于绿茶类，已有多年汗青。碧螺春产于江苏省姑苏市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今姑苏吴中区）一带，因此又称“洞庭碧螺春”。
冲泡法子
用75-80℃的水温杯，往盖碗倒入2/3的水，尔后介入茶叶施行洗茶，洗去茶毛，洗茶速率要快。接着，倒掉洗茶的水，顺着盖碗壁注入滚水，便可品茶。
众人有木有涨学问了？
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