上周周末，我们带着爸妈去了广东的一家餐厅喝早茶。前一天，我们担心去到没位置，我打了几次电话想订位置，可惜打了几次都没打通。那家餐厅离我家有将近50公里吧，我们很早出发，到了餐厅8点左右，我一进餐厅就感觉有点不对劲，很多人坐着等位置，我立刻拿排队号，在前面还有34桌在等，我问爸妈要不要另找餐厅，我爸妈说那么多人等位置，说不定因为出品好，他们决定等一下。
我们一行4人坐着聊天等位置，足足等了1个多小时才到我们。我坐下来观察了一下，很大的一个宴会厅，每一张桌子都有人，没有搭桌子的，这点我觉得非常好，其实很多人都不想跟陌生人坐一桌，说话都会不方便。这家餐厅茶水可以选择功夫茶或者普通茶水，丰俭由人，普通茶水比广州便宜一些。
这家餐厅节假日有一辆点心车，平日吃点心全部下单再做。有的不管平日还是节假日都要下单再做，比如肠粉和粥。我先点了香菇猪肉肠，肠粉就是广东这边用米浆蒸熟的，香菇猪肉肠的样子跟小吃店差不多，但吃起来就知道粉浆调得太棒了，爽滑有韧性，很薄的肠粉咬一口就有Q弹的口感。这么好吃的肠粉，我忍不住又加了两个肠粉相关的，一品红米肠和炭烧蜜汁叉烧肠。
这是炭烧蜜汁叉烧肠，它的肠粉跟香菇猪肉肠一样的品质，馅料有脆脆的口感，开始我以为猪油渣，后来感觉不像，我不知道里面脆脆的是什么，蜜汁叉烧不肥腻。如果炭烧蜜汁叉烧肠和香菇猪肉肠必须选一个好吃的，我可能会选蜜汁炭烧叉烧肠。
这是一品红米肠，红米肠也是肠粉，也就是说我家都超喜欢餐厅的肠粉，一个品种点了3个。红米肠不仅做得好看，还非常好吃，薄薄的红米肠粉包裹着脆脆的油条，油条里面还有玉米沙拉，口感太丰富了。此刻我理解了为什么那么多人来喝早茶，主要还是点心做得精致到位，出品真好！
图片里有鸳鸯伦教糕、三色糕和蚝油鲜竹卷，我丈夫说三色糕和伦教糕是近年来感觉这家做得最好，三色糕我觉得像发糕，有弹性不粘牙。伦教糕用大米发酵而成，清甜的味道，不会很甜也不会腻，不过伦教糕会有酸味，如果不能喜欢有酸味，我建议吃三色糕或者马拉糕。蚝油鲜竹卷是用腐皮包裹馅料，有的餐厅叫腐竹卷，我妈妈很喜欢吃腐竹卷。
这是碧绿香茜饺，碧绿香茜饺与虾饺做法类似，用小麦淀粉做皮，这种饺子皮透明且Q弹爽滑，虾饺都会放大虾做馅料，而香茜饺里面放了很多香菜。我爸不吃鲜虾，我们点了香茜饺。
在
这是及第粥，及第粥有猪肝、猪粉肠、瘦肉片等等，这碗粥的粥底煮得白米完全融化，绵软顺滑，有很多肉的粥味道鲜美醇厚。
这是鲜竹牛肉丸，3个牛肉丸20元，牛肉丸除了牛肉，还会放香菜、马蹄（荸荠）和陈皮，所谓鲜竹牛肉丸，是因为在牛肉丸的下面放了腐竹。
这是凤爪，凤爪是大部分人喝早茶都会点，在餐厅里还有药膳滋补凤爪和陈醋浸凤爪，我在点心车拿的蚝油凤爪，说真的，这个凤爪跟其他餐厅的味道和口感做得差不多。
那天，我们四个人一共拿了11个点心，除了三个肠粉、粥、牛肉丸、凤爪等等，还有萝卜糕、咸水角等，这家餐厅还有一些挺出名的点心，我们都吃得太饱，实在不能再吃。这也为我们下次再去这餐厅喝早茶找到了理由。我爸妈都说：“虽然等了很久时间，但出品好，还是值了。价格也算比较实惠。”
您喜欢喝早茶和吃广东茶楼点心吗？您觉得这家餐厅出品怎样？欢迎给我留言。
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