街边大婶现剖，一斤卖18块，购买还得排队等，只因营养鲜美还好吃
每天继续着日常的美食制作和发布，所以每天的行程基本上也是固定的。一大早洗漱之后习惯喝杯功夫茶，然后就是工作的开始。首先我会去菜市场和鱼市看看有什么便宜又新鲜的食材，然后才决定今天要做什么美食分享给大家。在最近猪肉大涨的时候，只能稍微停一停毕竟一斤排骨都35块了。
好在在开渔之后，海鲜的价格趋于平稳。所以这个时候多吃点海鲜，也是很不错的。在老街的街头一直有位大婶在撬剖海蛎，虽然有点辛苦但是生意很是红火。今天一问价格18一斤并没有涨价，想想比起猪肉来说便宜得太多了逐要了两斤。一斤半准备用来做个名小吃“海蛎煎”另外这一部分就做个海蛎羹分享给大家，海蛎是一种非常营养的食材大家都知道。经常适量的食用一些海蛎不仅能增强体质、补足元气还有滋阴补肾的作用，所以不论男人女人吃都是很好的。今天的海蛎豆腐羹希望你会喜欢！
海蛎豆腐羹
食材：海蛎克、花椰菜半朵、豆腐1块、细芹1根、老姜3片、红薯淀粉2匙、白胡椒粉1撮、味精1小匙、盐1小匙
1、不管做什么美食，首要的条件肯定就是“新鲜”两个字。今天的这一道汤也是一样，只有最新鲜的海蛎才能有最好的味道。在早上上菜市场买菜的时候，就去等老板剖了一斤的海蛎子。虽然有点耗时间，但是为了尝一口鲜也只能等了。
2、豆腐根据您自己的喜好决定，比如多下或减少。再则使用南豆腐或是北豆腐都是可以的，南豆腐的质感娇嫩北豆腐比较饱满自由选择。
3、花椰菜就有所讲究，像普通的白色花椰菜可能口感就没有“散花型”的花椰菜来得好吃。所以这里最好选择绿色的花椰菜，把花椰菜切成小朵并清洗干净备用。
4、锅热适量的水，放入豆腐花椰菜煮开。
5、在水煮花椰菜和豆腐的时候，把海蛎清洗干净加入红薯淀粉搅拌均匀。
6、水开之后，用筷子把海蛎挑入然后加入调味料并撒点细芹碎作为点缀增味。
7、那么一道简单美味的海蛎豆腐羹就做好了，味道相当的不错你可以试试看。
小贴士：
1、海蛎选择最新鲜的海蛎，在清洗的时候要多洗几次避免有海蛎壳碎。
2、红薯淀粉与红薯粉不一样，要分清避免下错材料。
3、豆腐根据自己的喜好选择南北豆腐
4、花椰菜在煮的时候，不要煮烂了而影响食用口感。
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