祁门红茶，简称祁红，又称祁门工夫茶，这款茶是在传统功夫茶中属于是这款茶是我国传统功夫红茶的珍品。在中国红茶中，祁门红茶是世界公认的高端红茶，是世界三大高香红茶之一，被誉为“群芳最”。
祁门红茶在清朝末年的时候，祁门红茶就开始对外出口了，当时对外出口90%的红茶，都是祁门产的。所以有一句话是这样子说的，世界红茶看中国，中国红茶看祁门。
祁红被誉为“群芳最”，首先当然是与祁门地区的自然生态环境还有条件优越是密不可分的。因为祁门这个地区，自然环境条件是非常优越的，山大林大木多，土壤又深又厚，雨水量也是非常的充沛、且云雾也非常的多，这种环境有利于茶树的生长，而且当地的茶树品种也比较特殊是槠叶种，这种品种生产的茶叶内含物是非常丰富的，酶活性又高，所以非常适合用来制造功夫红茶。
祁门红茶其次是因为祁门红茶香气非常的清香持久，有些茶友认为这款茶的香气是花香，有的茶友认为这款茶的香气是蜜香，就是这种似花似果似蜜的香气，才成为祁门红茶最大的魅力，这个也是祁红跟其他红茶的不同之处。
祁门红茶其三是因为祁门红茶特有的清甜香气，与正山小种，金骏眉这类红茶的焦糖甜香相比，这种清甜香的自然气息更浓厚，更清新，正是因为特殊的产地、特别的茶树品类、特有的清甜香气，这些交织在一起才有了祁门红茶“群芳最”的名号。
祁门红茶祁门红茶的内质丰富，要想泡出好的味道来，就必须要掌握到它的冲泡技巧。经常听到茶友说，感觉在茶叶店里面喝到的茶，跟自己买回家泡的茶，两者味道不一样。其实呢，茶叶的味道，主要还是跟冲泡的环境，方法用水等各个方面都有关。
想要冲泡一杯好喝的祁门红茶，首选矿泉水，不要用自来水直接冲泡，水温在90~95度左右最佳。
祁门红茶在茶具选择方面，首选盖碗。如果是经常座办公室的人，不方便用盖碗冲泡，而选择用玻璃杯冲泡，那就一定要选择能快速茶汤分离的器具。红茶的最佳出汤时间在5~10秒，三五泡之后，可以适当延长红茶的出汤时间。
怎么挑选好的祁门红茶：
（1）看产地：好的祁门红茶一般都产于，安徽省黄山市祁门县，正是因为祁门地区处于亚热带季风气候区，温暖湿润，雨量充沛，四季分明，所以非常适合茶树的生长。
祁门红茶（2）看条形：条索是认识祁红外形规格的一个重要部分，条索卷曲，色泽乌润，叶底饱满，舒展有力说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
所以要选好的祁门红茶呢，首先要看它的产地，好的祁门红茶一般都产于安徽省黄山市祁门县，其次它的条形和制作工艺也很重要。
祁门红茶以上就是关于祁门红茶的介绍，如果茶友们，还有其他茶叶的问题想要了解的话，可以私信晓晴。
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