水乃茶之母，器乃茶之父。炎炎夏季，冲泡福鼎白茶，首先要选择相应的茶器，这与“好马配好鞍”有着异曲同工之妙。喝茶讲意境，功夫在茶外，只有当好茶碰上好器，才能将茶本身的口感、香味和品质发挥出来，绽放出其真正的韵味。
何为茶器？广义来说，但凡与泡茶相关，什么茶壶、茶盏、茶盘、茶海、茶道六君子皆称茶器，简单来说，仅仅是泡茶的器皿而已。泡茶简单朴素，很多朋友喜欢动用茶盘茶海茶道六君子等物件，其实大可不必这般繁琐。茶席上越是简单，心境越是安然。
白瓷盖碗乃白茶良配
在众多茶器当中，选择白瓷盖碗来冲泡福鼎白茶是最佳选择。首先白瓷盖碗的碗口大，方便出水；瓷器本身有一点保温性，但厚度适中的白瓷热度会自然散失，却又不至于散失的太快。白茶既能被沸水恰到好处地发挥出内物质，又不至于被白瓷上的余温给闷着了。
白茶香气滋味易受影响，若用紫砂壶泡就容易变得茶香淡薄，新白茶尤甚。白瓷茶具的材质在冲泡的过程中不会吸收白茶的香气，不易窜味，无论是毫香、花香、鲜香，还是醇厚、稠滑，都能最大程度地还原福鼎白茶的原滋原味，让白茶尽情释放它天然独特的风韵与魅力。不管是新白茶还是老白茶，白瓷盖碗都是最佳的冲泡选择。
除此之外，用白瓷盖碗冲泡福鼎白茶，还有助于观察白茶的茶色、汤色和叶底的变化，欣赏白茶在其中尽情舒展的姿态。当整个人浸润其中，用心投入，感受品味白茶所带来的美感和幸福时，便能够为平淡的生活增添一丝诗意般的仪式感。
在热爱生活的人眼里，营造那么一个简单却特殊的时刻，让自己从浮躁和忙碌的生活节奏中沉静下来，提醒自己“这一刻是完全属于我自己的”，是一件很重要的小事。
挑选和使用白瓷盖碗的秘诀
鲁迅先生对盖碗向来很是美赞，他在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
作为茶器圈的才华担当，白瓷盖碗拥有傲娇的资本，就连紫砂壶都被华丽丽地比下去。然而器不在贵，挑选盖碗最重要的就是不吸味，不烫手，并且适合自己手掌的舒适张开度，要是把纤纤玉手烫成红猪手那可就不好了。
通常来说，选择盖碗沿边比较外撇，注水的最高位置离盖碗边缘有一段较大距离，同时盖钮要高，不能内凹的盖碗，比较不容易烫手。
茶叶投置到盖碗后，入水只要水盖过茶叶即可，不能过多。拿盖碗的手势不偏不歪，手指放在口沿上，不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。然后沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出，茶水就不容易触到手。
白瓷盖碗可以自由控制出水，盖碗的口只要开得稍微大一些，就能做到快速出水。5g茶的标准盖碗是ml，前三冲出水时间要快，最好5秒就能把水全部倒出，然后把茶汤沥干。
玻璃杯亦可作为白茶茶器备选
在选择玻璃杯时，最好选用透明玻璃杯，跟白瓷盖碗一样，透明玻璃杯也能很好地观察茶汤的颜色和姿态。
用玻璃杯泡福鼎白茶时，一定要注意投茶量，它不像白瓷盖碗，毫升可以投茶5克，它是一个内部物质一直在析出的过程，如果投茶量太多，泡出来的茶就偏于浓郁，对于喜欢喝清淡点的茶友来说，就显得不是很合适了。
如果是毫升的玻璃杯，建议投茶量控制在2克或者3克。需要注意的是，即使用玻璃杯泡白茶，也要温杯，在品茶之前，先用热水冲一遍，才能更好地让白茶的内部物质释放。
茶有茶道，器亦当有其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器。因此，为了不辜负白茶历经沧桑带给我们味蕾上的馈赠，各位茶友们，一定要选择适合冲泡福鼎白茶的茶器唷！
福鼎高山茶园，传承传统工艺，多年白茶斗茶赛夺魁。
石头花：ilimihs
联系电话：