潮州单丛
岭头单丛凤凰单丛
这两大品种都是属于潮州凤凰山脉上，
被戈分成饶平，潮安两个地区。
单丛茶的名称有数百种，都是在这两个国家级别品种演变而来，
制作工艺上可区分为四大板块
潮州单丛4大板块
01
岭头单丛丨
密韵甘醇
02
凤凰水仙丨
高香清甜
03
单丛红茶丨
滑口醇香
04
抽湿单丛丨
绿衣仙子
岭头单丛
原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇（原坪溪镇）的岭头村，也是白叶单丛发现之地，成茶因其独特的密韵而后有了“蜜兰香”之称，回甘力极强是所有老茶客们的最爱，老枞高山头春放上一阵子更好喝，而且越放越好是收藏珍品。
凤凰水仙
原产广东省潮安县凤凰镇，后嫁接出许多较出色的品种：宋种，鸭屎香，锯朵仔，兄弟仔，凹富后，大乌叶·····有几十个品种就不一一列出来，凤凰水仙成茶香气特高是一大特点，有独特的天然花香，是所有茶树品种较为突出的一大特点，是初次接触单丛茶友们的首选。
单丛红茶
单丛红茶是继金骏眉之后国内红茶又一巅峰之作，于年联合农科院专家首次研制既有红茶风格又有单丛茶韵味：以岭头单丛茶叶制作出来的单丛红茶，特点显蜜韵，茶水入口甘甜，有蜜兰香味，耐冲泡。喝过的茶友评价说跟下了蜜糖似的，越喝越想喝！
以凤凰水仙茶叶制作出来的单枞红茶，特点显花香，茶水入口香爽甜滑。
抽湿单丛
披着绿色的外表，因此被茶友们冠予“绿衣仙子”的称呼，是用传统工艺跟抽湿工艺相结合的一个新作。目前以凤凰水仙的茶树品种“鸭屎香”“大乌叶”茶青为原料较多,抽湿茶的出现，让凤凰水仙清香茶得到进一步升华，喜欢喝清香朋友比较不错之选。
单丛茶情怀
思乡
潮汕人茶叶称为“茶米”是日常必需品。出门在外都会捎带在身边，有空闲时喝一泡，感受家的味道寄满了外出者的思乡情
在潮汕有句口头禅叫“有闲来喝茶”，走在路上遇见个熟人，聊上几句最后就是这句话作为结束语。
人情味
一杯茶
作为一名正宗潮汕人都是在茶香的氛围长大，俗话说茶三酒四为什么潮汕人，在外面成功的人那么多，可能离不开喝茶的一部分原因。每年逢过节亲朋好友就是聚一起品茶，聊人生，家常，生意有点琴棋书画诗酒茶意境。在外的胶已人都很团结，感情深厚情系一杯茶里。礼仪方面茶在潮汕是待客之道，家里来客人第一件事就是泡茶，在潮汕本地去别人家里，主人若是没有泡茶就是下逐客令意思，也比较委婉不伤人于情面。
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