倘若从此我的世界里
能够多一个你,多荣幸。
潮州工夫茶文化
11月22号,由张京会长带队,来自四川省茶文化协会的茶友一行17人来到天羽工夫茶交流中心。与非遗潮州工夫茶艺传承人叶汉钟老师交流潮州工夫茶文化。
张京会长
叶汉钟老师
课上学员
工夫茶,是广东潮州地方品茶的一种风尚,其烹治方法本于唐陆羽《茶经》。同时冲泡技法尤为讲究。细白泥炉,玉书煨烹水,小壶小杯冲泡单丛茶,斟而细呷,气味芬芳清烈。
上午课程,对工夫茶文化的起源发展、潮州工夫茶与潮汕工夫茶的异同之处、工夫茶的发源地与发祥地等内容,课堂上叶汉钟老师都为学员做了生动的讲解。
潮州工夫茶,不仅仅只是指茶冲泡技艺。它本身内涵丰富,涵盖的范围很广,它是指茶树栽培种植—茶叶制作—精制加工—冲泡技艺—品赏品饮等一系列内容。
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