关联
潮汕生计出品咱们潮汕地域有一句成语“假力洗茶渣”,道理即是善意办坏事。据说,这句成语是来自这么一个故事······
很多潮汕老茶客以为紫砂茶壶的茶垢愈厚愈好,除了显示茶壶之为古玩外,还以为茶垢能助茶味,将其视做典范。
那时,潮汕有一户人家,有饮茶之风。家中的茶壶曾经传了三代,这茶壶看起来腻腻的,壶内的茶渍也曾经织积了粘乎乎的一层。这茶壶,将一些白沸水倒出来,也能筛出来清洌香醇的茶。因而,这一家人将它当做传家宝。这一年,这家人娶进了一个子妇。子妇过门的第三天便发端打点家务。这一天。家翁外出。这子妇一看,家翁平时里吃茶的茶壶竟如许之脏。因而,便把一整套茶具一古脑地搬出来荡涤。等抵家翁归来,一看,真是啼笑皆非,便说:“你真是假力洗茶渣。”新子妇丈二金刚逐个摸不着思维,不知家翁责怪她是何事。后来“假力洗茶渣”便传扬开来,成了一句俗谚。
莫非“茶渣”果然有这么奇异的神力?让这些老茶客如许沉醉。
原本,据医学钻研显示:这类粘附在茶具里的茶锈垢中含有镐、砷、铅、铁、锰等多种金属物资,这些物资会跟着茶水与胃肠道食品中的卵白质、脂肪酸等的分离而积淀,拦阻养分素的吸取,穷年累月还会使肝脏、肾脏等脏器性能受伤害而影响身段安康。
是以洗茶锈垢是讲卫生、保安康的须要,并非所谓的“假力”。因而,众人吃茶照旧要把茶具洗洁净,万万别舍不得“茶渣”!
上面要说的这个故事也和时间茶相关哦~~
古时潮汕有一位财主很喜好食时间茶。一天,有一位乞丐倚立在门外,斜着眼对财主说:“据说你家有好茶,能冲一杯来试食么?”财主感觉可笑,说:“你身为乞丐,也懂茶吗?”乞丐说:“我从前也是财主,因食茶才破家的。”财主因而泡了一杯茶给他,乞丐饮后说:“茶是不错,但味未淳厚,这是茶壶太新形成的。我有一个好壶,从前罕用,如今仍随身带着,尽管啼饥号寒,依然舍不得割爱。”财主让他拿出来看,但见茶壶唱工细致,光泽漆黑,揭幕盖则有清洌芬芳溢出。财主手不释卷,用来沏茶,果真茶味清醇,大异普通,因而想跟乞丐置备。乞丐说:“能够但不能全面壶都卖给你,这个壶现实值金,我卖一半给你,你给我金,我归去安排好妻儿。此后有空还可过来与你食茶清谈,协共享受此壶。怎样样?”财主怅然赞成,乞丐取金而去。以恶果真逐日都到财主家,品茶聊天,就像多年的老好友同样。
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