茶的味道
日月长明
我每天都泡功夫茶，到南方来，刚开始喝茶的时候，喜欢泡铁观音，时间长了，觉得还是凤凰单丛茶的味道好，当然个人有个人喜欢的口味。无论泡那种茶，水烧开后，首先都要洗茶。泡单丛茶，冲洗后的第一泡茶，有点苦涩，第二泡甘香味道就出来了，第三、四泡就比较浓沉，第五泡、六泡就比较清洌，第七泡以后就越来越清淡了。当然，泡茶人和茶的品质决定泡的次数和香味。 这泡茶的过程，时常让我想起人生，青葱的少年，香醇的青年，沉稳的中年，值得回味的壮年，以及愈走愈淡，逐渐失去人生价值的老年。 我时常去朋友那里饮茶，在一起喝茶最好的是品，互相什么也不讲，只是细细地品；其次是三言两语，各自品着茶的品质;再其次是一边品着功夫茶，一边说天说地，今天在抖音上看到了什么新闻；最不好的，不是品茶，而是喝茶解渴。与朋友一起喝茶，时常让我想起，生命的境界确乎是超越言语的，在友情的心灵中不需要诉说表达，也可以互通。喝茶中有水深波静，花红柳绿，小鸟依人，车水马龙各种境界。 我最喜欢喝茶的时候，是在天气有些寒凉的秋冬季节，奔波一天的人们已经熟睡，众音沉默之际，一个人独自在清净中品茗，杯小茶清，一饮而尽，热，迅速传到心底。三个手指还握着的手中空杯，也感觉到了茶在杯中的热度。 犹如人生历尽沧桑之后，月夜观心，看见，并且感觉到，青少年时沸腾的热血，仍在流淌。一杯清茶月光轻柔一次次重复着无声水墨丹青一样的村子也许忘掉绘上几笔凉意茅草亭今天清清握着另两个名词小桥流水清晨的勿忘我在女子的三根弦上疏缓翻上一页牧童撵出的一群羊只顾拉长山村的视野月光停在小桌上留下一片寂寥和人世间的方圆一杯清茶端上来三三二二的人影和蝉声文字/曹长明图片/网络
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