“茶席”，简单地说是指泡茶、品茗的空间，它既可以设在室内，也可以设在室外，同样可以设置在楼台亭阁之内、山谷翠野之中、泉溪河涧之畔.....总之，只要是经过特别布置、适合喝茶的空间，便可称为茶席。
一、茶席设计的历史
茶席的形成大致始于唐代，当时饮茶风气在上流社会开始普及。喝茶品茗成为了文人雅士，寺院僧侣和皇室君臣的风雅之事。饮茶环境也就随着讲究了起来。
在好友相聚品茗时，会预先布置好饮茶的环境，讲究的还会以插花、挂画等形式来装点氛围，形成优雅的品茗环境，继而还会焚香抚琴、吟诗作画以示风雅。古代的煮茶和饮茶是分开两处的，所以那时的茶席只是指喝茶的空间。
二、茶席分类：静态茶席和动态茶席
茶席设计”是以茶为主题，根据一定的主题、目的和要求，事先制定方案，经过精心设计营造出品茗环境的过程。茶席设计根据内容的不同，大致可分为静态茶席和动态茶席两种设计形式。
静态茶席设计一般用于企业文化和企业内涵的展现，通常设在会议室、办公室等较明显的位置或商业门店的橱窗内作为装饰，漂亮的茶具往往会被摆放在长几或方桌最主要的位置，配上一只香炉或一盆插花，以及字画等饰品，简单地设计传递出传统文化的高雅气息，具有一定的观赏性，以求使客户心情愉悦，从而增加其购买欲或合作意愿。
而动态的茶席设计往往用于茶艺表演，是以茶艺冲泡、品茗为目的设计，因此它所表现的形式不仅要展现视觉美,更要讲究实用性。
茶席设计是近二三十年，随着中国茶文化的悄然复兴和蓬勃发展而产生的新名词，是随着国内外茶艺交流、茶艺表演和茶艺大赛而产生的。
为适应人们审美情趣的需要,在茶事活动中的茶艺表演、茶艺交流，特别是在茶艺大赛时，茶艺师们为出奇制胜，不但要练就优雅得体的泡茶技艺，泡出一壶好喝的茶，更要在茶席设计上下一些功夫。
他们会精心设计、营造主题氛围，用心挑选精美的茶具，选择合适的茶席饰品、铺垫物、挂画、屏风等，并在特定的空间范围内确定茶桌、茶具、插花等艺术品的位置和放置形式，在确保实用性的同时，创造出既包含艺术气息，又充满茶艺活力的品茗环境。
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