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我们这儿的年特殊时期的你们是怎么过年的呢

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受这次武汉新型冠状病毒的影响,有多少人这次春节是跟小编一样,在家坐到生菇的,举举手好吗?为了响应国家号召,不给国家添麻烦,我们潮汕这边的硬核宣传语五花八门,连拜老爷、英歌舞等这样隆重的活动都取消了。不得不说,自由诚可贵,生命价更高啊!

作为地道的潮汕人,我们这边每年的过年习俗有祭祖拜神,祭祖有分族祭和家祭两种。族祭是祭远祖,在祠堂公厅,家祭是在本屋。族祭多请纸影班、戏班演出,较为隆重。

第二种是送桔。潮汕有句谚语:“有心拜年初一二,无心拜年初三四。”讲的是拜年越早越好,越见越有诚意。潮汕人到亲友家拜年,总要带上潮州柑作为礼物。多少不限,但一定要偶数,不能奇数。而主人家的茶几也总要放着一盘红绿相间的潮州柑,另加糖果,迎宾敬客。因潮州柑比桔要大,取名“大桔”,谐音“大吉”。

第三种是英歌舞。英歌舞主要表演形式是为大型集体舞,舞者双手各持一根短木棒,上下左右相互对击,动作健壮有力,节奏强烈。在潮汕地区,每年逢年过节都会有英歌舞表演,而英歌舞的存在也为寂静的乡村增添热闹的氛围。英歌舞之所以在潮汕地区盛行,是因为英歌被视作英雄的化身、吉祥的象征、驱邪的魔力,也是一种“好彩头”的表现。

第四种是营老爷。潮汕人尊称神仙为“老爷”,各地叫法不同,每年年初潮汕地区都会有“营老爷”的习俗。其形式就是把神像从庙里请出来,到村子里游行,在一个地方举行拜祭仪式,然后再将其送回神庙安放。

潮汕地区的各地习俗有所不同,但大致的过年习俗上面四种都会有涉及。除了潮汕习俗外,潮汕地区的美食也是让人口水直流。而过年美食首当其冲的就有各种粿类。

如红桃粿,红桃粿又名红曲桃,是潮汕著名的小吃,几乎是逢年过节都会出现的一道小吃。桃粿象征长寿,制作桃粿反映祈福祈寿的美好愿望。而有些地方叫做粿桃和红粿桃。还有油粿等各种粿类,只有你想不到的粿类,没有潮汕人做不到的粿类。

卤鹅、卤鸭等各种卤的食物,潮汕人喜欢各种卤的食物,特别是鸭、鹅一类的禽类和猪脚猪肉等。在过年的餐桌上更少不了。

牛肉丸、牛肉火锅,一听到潮汕美食,很多人就会想到牛肉丸、牛肉火锅。跟四川火锅不同的是,牛肉火锅采用牛骨汤底,而不是巨辣无比的汤底,这种汤底更适合潮汕人的口味。

潮汕的美食数不胜数,不止我上面介绍的几种,如果您想了解的更多,可以到潮汕这边来旅游,相信您会被潮汕美食馋得走不动道,爱上这边的美食文化。潮汕这边的人文情怀和功夫茶也是值得了解的一门学问。

我在潮汕这边是这样过年的,那你们是怎么过年的呢?欢迎留言评论,跟我分享哦!

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