最近托黑天鹅的福,不能做项目也不能出差,老老实实在家蹲着,从地下室翻出落了厚厚一层灰的茶盘,来每天坐在阳台上晒着太阳,自斟自饮怡然自得,边喝边琢磨到底什么时候自己也开始学会喝功夫茶的。
回忆起教会小编喝功夫茶的朋友,用他的话讲,小编以前喝茶那不叫喝茶,那叫毛驴灌茶,不管多好的茶叶,直接一把抓弄个大玻璃瓶子沏一大壶热水,就那么泡着能喝一整天。
曾经认识一个茶厂的老板,每年逢年过节都会给小编寄过来一些不错的茶叶,估计是钱来得太容易,不知道怎么进了赌石圈,跑去赌石几千万身家亏了个爪干毛净。
后来二次创业还准备做茶叶的时候发现市场变了,还按照以前的老套路现在玩不明白了,跟小编取经,针对“茶”这个东西我们聊了很久很久,主要分歧就集中在到底是走老路子玩“茶道”、“茶文化”好,还是玩新路子“潮茶品牌”好。
他一直在坚持自己的想法,说是“茶”是个很有底蕴的东西,张口闭口讲的是“茶文化”、“茶道”,小编认为你可以说自己的“茶”有底蕴,但是不能强求喝茶的人去追求所谓的“底蕴”。
所以不是要抛弃了传统的“茶文化”,而是从消费者出发,“茶文化”也需要进化。
“茶文化”在中国可以说是源远流长了,各种学问、讲究、说法绝对不是三言两语就能说得清楚地,有两个普遍认知占了主流:
一个是,现在上点岁数的,或者稍微有点讲究的老板好像都会弄个茶盘放在办公室,以茶待客。自己喝得明白喝不明白不知道,似乎弄个茶盘弄点好茶就能拉高自己的品味。
另一个是,现在年轻人普遍对于“茶”这个东西不感冒,接触的最多的可能就是跟茶有关的“茶饮”,“奶茶”,“果茶”这类产品,那个其实跟茶已经关系不大了,没有了“茶”,就剩下“饮”了
以上两条是给大部分普通消费者的印象,提起“茶文化”、“茶道”就是上了年纪的人玩的东西,提起“茶饮”,那又是另外一个极端,是年轻人小孩子玩的东西。
有个观点说:现在年轻人把传统文化都丢了,然后使劲儿强调“茶文化”,用“茶道”来包装自己,好像只有拿着几个小杯子小碗按照那个标准流程走一遭才叫“文化”。
好像说起“茶文化”、“茶道”就是个十分高大上的东西,紧跟着一串抬头,什么弘扬传统文化,传播茶知识,喝的是不是茶,是千年传承的文化,实话实说小编对这个说法就十分不感冒。
曾经看过一个消费者调查结果,年轻人不是不喝茶,而是厌烦什么都冠以“禅”、“茶”、“道”的营销方式,好像喝不出“禅道”就不配喝茶一样。
说起“茶道”,第一反应都是穿旗袍的小姐姐,摆弄着瓶瓶罐罐杯杯碗碗,窗外小桥流水,入耳丝竹之音,这些仅仅是茶文化当中的一小部分表现形式。
小编认为,只要是爱茶,喝茶,这就是“茶文化”的一部分,不管你是拿着个搪瓷缸子冲上一缸子茉莉花茶,还是你弄个茶盘子摆弄半小时喝上一小盅茶,这都是“茶文化”,这些人,每个人都有属于自己的“茶道”。这才是“茶文化”的精髓所在,是融入于我们生活里面的毫不起眼的习惯。
请不要高举着“茶文化”、“茶道”、“传统文化”的大旗来绑架年轻人,我们也喜欢喝茶,只是不喜欢在喝茶的时候头上必须顶着个“传统文化”的帽子。
最后客户被小编说服,放弃了对于“禅茶一味”的执着,毕竟生存要紧,于是参考年轻人的喜好和需求开发一系列“袋泡茶”。
看着被小编撕掉“高雅”、“文化”、“禅道”外衣的茶,思路似乎也变的清澈透亮了许多。女孩子喜欢的花果茶,男孩子喜欢的醒神茶,各种口味,各种思路爆发而出,在这里不再细表。至少这一列产品在线上平台的销量还是值得炫耀一下的。
客户也算是二次创业翻身成功,最近正琢磨着进军轻餐饮,试水开茶饮店。
写到这里,小编扔下键盘,跑到茶盘边上,给自己泡上一泡上好的金骏眉,喝了一口巨烫,又跑去冰箱拿了瓶绿茶出来兑到里面,举起来美美地喝一口。爽啊!
茶,是给人喝的,犯不上劳神费心的去走流程摆姿势参禅悟道,只要自己喝得舒服,喝得过瘾,喝的怡然自得,喝出自己的感触,这就是属于自己的“道”。
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