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普洱茶冲泡六法,不同冲泡方法其特点是什么

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良多人都爱好喝普洱茶,不过也有人说感到统一种普洱喝的味不同。原来呢,不同的冲泡法子,就会产生不同的味道。

1、时期茶干泡法

每沏茶汤尽出,不留茶根。时期茶泡法,看能否耐泡,体会每一泡汤不同的汤色、芬芳、味道等改变。这也是大多爱普洱者常采取的沏茶法。同时关于部份重发酵茶,采取这类法子能够防止茶汤发黑。关于心伤重的茶,快冲能减弱心伤味。

2、盖碗冲泡法

沏茶时采取盖碗冲泡,以紫沙壶做公正壶。盖碗能洗冲去不同茶的异杂味、及不洁物,释放茶味,汤再入紫沙壶中,用紫沙壶做公杯分汤,聚香含淑,使神韵不散,留香温汤,更得真味。

3、留根泡法

洗茶后从头至尾将泡开的茶汤留一部份在茶壶里,不把茶汤倒干。普遍选择“留二出八”或“留半出半”。屡屡出汤后再灌水,直到茶叶变淡——此时,可永劫间闷泡。闷泡是指光阴相对较长,节律谨慎一个“慢”字。采取留根和闷泡,更好的展现云南普洱茶的个性,既能调动一壶茶从新到尾的茶汤味道,使其每一泡的改变不那末巍峨,又为普洱茶的味道产生留住充足的光阴和余步,到达“茶熟香温”的佳境。此法恰当品格较佳的普洱茶。

4、修处死

稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡能够高温责罚,后续冲泡则以大幅降温闷泡责罚;质优而芬芳、汤色不够的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节律放慢。

5、煮泡法

合用于选料较粗老的茶品,如经太轻度潮流工艺的粗老茶。煮泡法若采取玻璃器皿,即能够看到水滚茶漂的动感画面,也能够抚玩茶汤的色采怎样一丝一缕沁润开来的历程,能够增添不少兴味。若采取带有少量民族色采的陶器、渐渐煨,等候的历程,那也是一番神韵了。

6、非常冲泡法

有些高香而质弱的茶品冲泡很独特,以高温加紧洗茶一路,第一泡略闷,联合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。

冲泡普洱茶需求注视的事故:

1、茶叶和茶水必然要隔开,不创议像喝绿茶同样用杯子直接泡,那样的话泡好的茶汤不能实时喝完,就会泡得很浓,颜色和口感城市变差。

2、普洱茶茶饼在冲泡时是必然要洗的,由于大多半普洱茶茶饼都是隔年乃至数年后才饮用的。但要注视控制节律,杜绝屡屡洗茶或高温永劫间洗,免得茶味散失。

3、冲沏茶饼要用开水,最佳用专用沏茶的电水壶烧水。

4、冲沏茶饼的头3道茶,每泡不要太永劫间,不然太浓了。

5、屡屡泡好要倒入公正杯里渐渐喝,不能泡在壶里太永劫间,不然焖熟茶叶不好。

END

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