说起工夫茶，小初接触茶时，就常听说gong夫茶才是中国茶文化礼仪表率，但通过了解，发现了有功夫茶，工夫茶两种写法，之前一直认为功夫茶才是对的，其实不然，功夫茶与工夫茶的区别，小约认为，各位茶友还是需要了解一下。
如果按照字面上的意思来讲，“工夫”多指空闲的时间，比如我有了工夫就去做这个，去做那个；而“功夫”多指本领，比如说那个人的功夫了得。小约认为，这两种在泡茶中，都可以有所指，在辞典中，工夫与功夫的注解，也被当成一词使用。
探究茶的历史，我们都知道，红茶与岩茶，都被人们取作“工夫茶”，慢慢到了现在，如果从售卖品的品种，工夫茶成为了红茶的另一称谓，因为红茶制作工艺需要时间、精力，苦费一番力气才可得，所以被称为花了一番“工夫”而得的好茶。
那“功夫茶”，并不是指一种茶叶或茶类，而是一种泡茶的技术，之所以被称为功夫茶，是因为其泡茶的方法很讲究，操作起来也需要一定的功夫，小约认为可以理解为泡茶、烹茶的技法造诣，我们也都知道，泡茶有许多道工序，从起火、烧水、烫杯，再到选茶、淋壶，最后再分茶，一系列的动作需要干净、利落，还切多要一气呵成没有停顿，这般技艺，也是需要经过时间、需要多次操练才会获得。
不论是功夫茶，还是工夫茶，都被人们喜爱着，就现在而言，功夫茶，是品茶的享受；工夫茶，是指红茶。我们可以将他们很好的融合在一起，用了得的功夫去冲泡了得的工夫茶，这是每位茶友的向往吧！你了解到他们的红茶了吗？你的“功夫茶”造诣如何了呢？是否可以邀请三五好友选个风和日丽的天气，围炉而坐，品鉴一番呢？
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