对于潮汕人来说不论何时，也无论漂泊何方，每谈起潮人情怀，总能勾起心底那一壶工夫茶
一壶好茶一壶月
只愿月圆勿再缺
提到中秋节，我们会拿朥（láo）饼拜阿娘（潮州人习惯把中秋晚上的月亮称为「阿娘、月娘」）
/茶食泰斗/
皮酥薄脆＆馅料润滑是朥饼之特色
朥饼入口香酥，口味清甜，配上功夫茶更是妙不可言就连京剧大师梅兰芳都曾为朥饼题词「茶食泰斗」
茶清如镜写照人生境界
朥饼如环寄托团圆之思
在潮汕地区，人们喜欢饭后喝茶解油腻、助消化尤其是在吃完配茶神物「朥饼」之后冲泡工夫茶「刮油」正恰到好处，一口朥饼一杯茶，清口不腻，过pang（好香）
小时候，朥饼是邻居大姐姐手里给的温暖；
长大后，朥饼成了喝茶解腻又充饥的标配；
离开家，忘不了的是记忆最深处的老味道；
月圆时，这口酥甜冲破了内心思乡的枷锁。
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-Doully潮州-
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