千两茶是安化黑茶的一种，用优质的安化黑毛茶踩压成型，然后通过40--90天的自然干燥形成千两花卷茶的自然口感。它的踩压过程都是全人工进行的，而且是需要6个身强体壮且经验老道的成年人合作。一支千两茶长一般是1.65米，直径在0.2米，重量在36.25千克。同时还有万两茶、百两茶等。
千两茶制作过程大家看了这么大的一个千两茶，足足有36公斤之多，我想喝的话要整个买回来吗？那当然不是了，商家都会将千两茶进行切片处理，一般一片克左右进行售卖，这样既方便购买，同时也方面我们撬茶来喝。当然了，如果是百两茶（3.6公斤），就会有很多爱茶人士直接整个买回家慢慢喝的了。
切好的千两茶利源隆湖南安化黑茶六洞醇花卷茶正宗特级千两茶饼三年陈礼盒装(g)京东好评率93%无理由退换官方店旗舰店￥购买那么千两花卷茶怎么泡呢？以这款利源隆的三年陈花卷茶为例，取茶的时候，建议对折掰开，从中间开始取茶来喝。因为千两茶是一个柱形，它的中间部位转化是最好的，因此茶香最密，口感会较边缘部位要好。
其次是茶水比，我比较建议1:20，不过大家可以根据自己的口感进行调整，喜欢喝的淡一点，就稍微多放点水即可。
泡黑茶的话可以选择使用功夫茶的泡法，使用盖碗或者飘逸杯，因为黑茶是经过陈化发酵的，建议第一泡洗茶，直接用沸水冲泡，3-5秒倒掉。第二泡开始用沸水冲泡，前面5泡10秒出汤，后面可以逐步增加泡茶的时间。
另外可以选择煮饮法，这里煮茶不建议煮太久，一般使用小火煮沸之后2--3分钟即可出汤，煮太久反而会影响口感。
千两茶茶汤出汤之后，可以看到茶汤呈现琥珀色，入口醇和甘甜，回味悠长，让人回味无穷。一般黑茶都可以泡上10泡左右，每一泡都会有不同的口感，建议大家在喝安化黑茶时留足时间，慢慢品饮，慢慢感受。
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