一、喝茶的盖碗跟泡茶的盖碗不是一款，说说如何选适合喝茶的盖碗。
首先，盖碗喝茶首先要选个大点的碗，大概在ml以上，ml左右最好。因为是喝茶，不是当作茶壶泡茶，所以用盖碗喝茶基本是留茶泡茶法，自然就不能每次都喝空了再蓄水，要留一部分的茶水，大约所剩的茶水不到碗高度的一半（因为是盖碗底部容积小上面容积大，所以不是三分之一，不过无所谓，凭自己喜好），然后蓄水，所以相应的喝茶盖碗要比作壶泡茶用的盖碗大，太小了喝起来老是需要蓄水不方便。
喝茶用的盖碗
然后，选择盖碗时注意盖子，并非是叩的严严实实的，而是有点凹进去，看起来是椭圆，盖上后有点缝隙。这不是做工不严谨，恰恰是讲究才这样。因为盖子太严了容易把茶闷了，所以留点缝隙。
有同学说好茶不怕闷，品茶会上都用盖碗闷一会。是有这么个说法，但是人品茶会上的盖碗绝对是盖上后会有一点缝隙的，方便出气。闷一会主要是由于需要品饮的茶多时间紧，针对一款茶的重要指标“回甘”来讲，没功夫一泡一泡的分辨，而闷一会很快茶的涩度出来了且比较酽，这样茶的回甘速度也比较快。当然，盖碗也适合闻茶香，所以选用盖碗。考虑到自用为主，所以还是要选择标准一些的盖碗。下图这样的就不适合用来喝茶，太严实都能密封的提起来了。
盖子没缝隙，不适合喝茶用
再则，喝茶用的盖碗的坐比较重要，茶托的样式是关键，要选用碗槽跟碗之间比较契合，缝隙比较小的。不要选择碗槽平滑的，空袭太大的。空隙太大太平滑，端起来容易滑端不稳，茶水可都是热水，洒出来烫手比较危险。还一个原因是端不稳总会感觉盖子颤颤巍巍的，手发抖，不雅观。如下图所示的，就是茶托的槽太平滑，不适合喝茶。
碗槽太浅且契合不紧，不适合
二、再说说喝茶的姿势：其实没那么讲究。
电视剧中常见的可以参考《大宅门》，姿势就比较对的。喝茶的时候把盖子掀开一点缝隙，轻品第一口，若是味道重了用盖子轻刮几下，味道轻了就重刮几下，这也是盖碗喝茶的妙处。
一般是一个手持着茶托端起来，另一个手把盖子压开一个缝隙（阻挡茶叶进口），两只手捧着喝。文雅点的，要把盖子掀高，挡住嘴巴（跟捂嘴用牙签差不多，防止不雅观。有可能因为茶水烫嘴，避免别人发现烫嘴的尴尬瞬间，还有可能是因为烫，所以习惯是用嘴嘬着喝。嘬这个动作嘛，撅撅着嘴唇，看起来不雅，不信你看：-。-），如下图黛玉喝茶是很标准的姿势。但是一般也就开点缝隙挡住茶叶就好，还有的随性起来只一个手端起来，另一个手不是夹着烟就是挠挠头，用嘴对着碗沿吸溜呢。
黛玉喝茶很符合过于文人的姿势
另一个常见的姿势是，一个手把盖子拿起来，另一个手端着茶托喝。再文雅一点，有客人在侧，会用盖子挡住在脸的一侧，也是不让人看到嘴巴，与上同意。如下图选自《罗曼蒂克消亡史》，但是葛优没有端茶托，我不知道是不是剧情故意借此暗示角色内心活动。
葛大爷演的杜月笙
上面说的的两种都是比较常见的比较标准的盖碗饮用姿势，看场合斟酌吧。您说自己在家怎么喝？
随您啊，大碗喝酒啊，豪气冲天啊。
三、最后想说说盖碗喝茶适合的茶叶，盖碗确实是泡茶喝茶神器，但不同茶叶还是有不同的注意事项的。
绿茶最随性，但是盖子还是不要一直盖着，最好掀开盖泡茶。
绿茶还是掀盖儿泡比较鲜活
红茶花茶适合一直盖着盖子，特别是花茶，闷一会掀盖，那叫一个香。
普洱和乌龙，我觉得您还是按照功夫茶的方法喝，如果非要用盖碗直饮，投茶量一定要少，我认为是功夫茶投茶量的五分之一，甚至更少。这个量得看自己口味，自己摸索。
至于盖碗的盖子怎么放，这么放啥意思，哈哈哈，请百度吧。-。-
末尾还是想说，盖碗用的是个方便随性，勿要拘泥。嗯，莫常饮酽茶。
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