一、赛事背景
潮州，又名凤城，是一座拥有多年历史的文化古城。潮州文化拥有深厚的底蕴，以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧、工夫茶和潮州菜为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。其中潮州工夫茶作为工夫茶的核心代表，是一种茶文化精神，是茶艺美学的呈现，是承载茶文化千百年沉淀的活化石，更是国家级非物质文化遗产。
潮州工夫茶冲泡大赛，通过联动茶企、商协会、高校、培训机构，邀请全球工夫茶爱好者、专业茶人同台切磋技艺。这是对潮州工夫茶文化的深入挖掘，也是对其承载的精神与文化意义的最好呈现。
二、赛事定位（一）弘扬工夫茶茶道精神，推动潮州工夫茶文化的发展
中国茶文化源远流长，博大精深，千年来，茶文化与各地文化相融合，形成了具有各地特色、形式丰富的地区茶文化。其中，潮汕工夫茶作为最具特色的茶文化符号之一，融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗。以茶产业体系为核心，以茶艺师为载体，是弘扬工夫茶茶道精神的重要形式，也是推动潮州工夫茶文化的重要实践。
（二）引领工夫茶传承创新，形成“国际工夫”典范
“传承不守旧，创新不忘本”。将工夫茶冲泡赛事的标准精细化，优化“工夫茶”中传承与创新的定义。通过比赛的方式，发现深藏在海内外的工夫茶冲泡高手，以精湛的传统冲泡技艺，促进传承创新深度融合，交流中国“工夫茶”。同时对大赛进行媒体全方位传播曝光，进一步扩大行业影响力，赋能中国工夫茶，走出国门、走向世界，形成“国际工夫”典范。
三、基本信息（一）赛事名称：潮州工夫茶冲泡大赛（二）参赛对象：茶业从业者、常驻国内的外籍工夫茶爱好者、工夫茶艺爱好者、工夫茶文化推广者等。（三）组织架构（拟定）
主办单位：潮州市农业农村局、潮州市人力资源和社会保障局
承办单位：深圳市华巨臣国际会展集团有限公司
协办单位：潮州市茶产业促进会、潮州市茶艺协会
支持单位：广东省高级评茶师学会、潮州市茶叶科学研究中心、潮州工夫茶文化研究院、潮州市潮州工夫茶文化研究会、潮州市茶农协会、潮州市工夫茶协会、潮州市陶瓷行业协会、潮州市青年企业家联合会、韩山师范学院、潮州市潮安区茶叶协会。
四、赛事安排（拟定）（一）报名
报名开始：3月22日
报名截止：4月13日
（二）初赛
比赛时间：年4月15日10:00-12:00
比赛地点：待定
（二）决赛
比赛时间：年4月30日13:00-18:00
比赛地点：潮州市人民广场大会活动区
五、赛事规则（一）比赛方式初赛：理论考试决赛：“工夫茶”冲泡茶艺展示（二）比赛流程1、初赛
由赛事组委会统筹协调本次大赛理论考试，并授权潮州市茶艺协会负责本次大赛理论试卷命题和印刷，安排理论知识竞赛监考，及时进行阅卷、当天公布成绩。初赛理论考试成绩前15名的选手晋级决赛。
2、决赛
参赛选手抽签确定比赛上场顺序及组别，根据比赛要求，进行工夫茶冲泡展示。决赛第一名可获得由潮州市人力资源和社会保障局颁发的技术能手证书。
·赛事组委会统一提供比赛用水、统一配有茶桌、统一提供用电设备；
·选手需自备茶叶（必须为凤凰单丛茶）、自备茶器具（工夫茶器具）、比赛背景音乐、比赛画面等相关资料；
·要求冲泡过程中不可使用公道杯，奉茶汤7杯（实际数量按照现场评委数量调整），操作时间限时8-15分钟，冲泡规范参照《T/CTSS5-潮州工夫茶艺技术规程》。
（三）评比内容
创意5%，礼仪仪表仪容10%，茶席布置10%，茶艺演示35%，茶汤质量35%，时间把控5%。
六、参赛须知（一）报名资格：茶业从业者、常驻国内外籍选手、工夫茶爱好者、工夫茶文化推广者
（二）参赛形式：初赛：线下理论考试决赛：比赛现场评比（三）报名方式方式一：活动比赛报名链接；
方式二：各地区指定合作点报名；
方式三：各协办、支持单位征集推荐；
方式四：活动负责人
联系电话：