茶已经是我们日常生活中很常见的东西了,它的历史非常悠久,据说起源于神农氏时期,中国就是茶叶的故乡。
但要说最爱喝茶的省份,那莫过于广东人民了,广东省每年的茶叶消费量可以达到二十多万吨。潮州、揭阳、汕头这三个城市是最喜欢喝茶的地方。尤其是潮汕,家家户户都会有两套茶具,不论何时都在喝茶,不喝茶的一天对于广东人来说,就是不完整的一天,可见他们对茶的喜爱。
但据说潮汕人其实是不爱喝绿茶的,倒不是因为茶的质量不好,而是因为下面这3点:
1、潮汕人对茶的喜爱其实是自小就培养出来的,就像重庆人从小就吃辣椒一样,他们已经习惯每天喝茶了。但潮汕人一般都喜欢口味重、比较耐泡的浓香型茶,比如凤凰单枞、红茶等,而绿茶属于清香型,比较清淡,也不耐泡。
2、潮汕人喝茶的茶具一般会用功夫茶具,不像泡绿茶,需要用透明玻璃杯冲泡,比较有观赏价值,他们用的都是瓷质盖碗,一碗就要分三杯,茶叶量加的也多,这一点也和泡绿茶时不太一样,潮汕人并不习惯用玻璃杯。
3、潮汕人一般都喜欢味道醇厚,茶汤颜色更深的茶叶。像红茶、岩茶一类的经过发酵的茶,泡出来的颜色都是深红、深黄色,而且味道香醇浓郁,茶香很明显。绿茶就不一样了,它是没经过发酵的茶,一般味道是清新淡雅的,茶汤颜色也很淡,是有一股清香的,所以潮汕人喝不习惯。
不过除了岩茶红茶那一类口味偏重的茶以外,他们其实还喜欢另两种口感醇香的茶,小编也觉得味道不错,今天就来推荐给茶友们。
硒将军皇茶
这款菊花茶产自江西宜春温汤镇,那里是很有名的长寿村,因为天然泉水和土壤里都富含硒元素等对人体有益的矿物质。
菊花生长在温汤镇的明月山上,那里气候温和,植被茂盛,被称为“天然氧吧”,而且拥有多年历史的温泉水,无色无味,水质清澈细腻,水中还有多种对身体有益的物质,所以这里的人都喜欢泡温泉,而富硒皇菊也就生长在被温泉水滋养的雨雾中的明月山上。
温汤皇菊的花朵都很硕大,因为是自然烘干而成的,所以朵朵饱满均匀,一朵就能泡好几次,汤色是很清澈通透的金黄色,菊香天然淡雅,经久不散,口感顺滑醇厚、甘甜鲜爽、平易润口,令人回味无穷,不禁想多喝几杯。
温汤皇菊盛开时花瓣呈一定的弧度向下延展,层层叠加,明亮的黄色娇而不艳,烘干后的花朵颜色金黄,整体较小,不落瓣,醇厚的菊香令人心旷神怡,喝过的茶客皆赞不绝口
普洱茶
这款冰岛黄金叶普洱茶产自普洱茶的故乡——云南昆明,来自冰岛湖的古茶园,是一款天然的古树普洱茶,茶园中古茶树的根系都很深,被清澈纯净的冰岛湖水滋养,为古树茶叶的生长提供了天然的环境。
每一片茶叶都很厚实,条索清晰,型如蛟龙,粼甲凸显,叶片肥美、苍劲有力,口感柔顺细腻、糖韵突出、甜醇温和,色泽金黄,味道饱满厚重,花果香浓郁,回甘清凉,生津明显,留香,喉部的清凉感很明显,令人沉醉其中、回味无穷。
而且因为这款茶里面的茶多酚等含量较少,所以口感少苦少涩,反而有一种淡淡的冰糖甜味,丝丝入喉,明快纯净。这款茶也很耐泡,可以冲泡好几道,也可以直接煮着喝,冲泡之后的茶叶也很肥厚、有韧劲。
对于喜欢浓香型茶叶的潮汕人来说,肯定很难拒绝这样一款茶,更何况它的耐泡度也很高,所以潮汕人的接受度也很高。
看了这两款茶的介绍,茶友们是不是也馋了?那就趁着炎热的夏日,邀上朋友“吃茶去”吧!
最后,给大家分享几个茶叶在生活中的妙用吧:
可以用茶水浇花,可以促进植物生长;
可以把茶叶晒干后铺在潮湿的地方,可以去潮湿;
可以用剩的茶叶擦洗木制或者竹制桌椅,可以让它们更光洁。