风和日丽，蓝天白云，厦门似乎一直不入冬，午后的阳光让人有种小确幸。
今日好友邀约，来到了体育路顺陈承大厦一楼的山國饮藝茶文化馆。
是一个面积超大的茶空间，一楼可饮功夫茶，二楼可食特色茶餐。
一楼主要都是各种品类的茶叶茶器，二楼才是特色的茶主题餐厅。
听着古装美人演奏的古筝乐曲，曲调悠扬。我们在服务员的带领下进入了提前预定好的包厢。
入座不久，品上一杯功夫茶，静候精致菜品登场。
——前菜
百合莲子佐桂蜜
绵软甜蜜的莲子，清爽百合，淋上清香的桂花蜜，美观又美味。
——主菜
鲍汁粗粮扣关东参
按例份上桌，掀开盖子，精选上等关东海参淋上鲍汁，还没吃就想象到了胶原蛋白满满的口感，搭配甜香软糯的玉米，层次丰富，养颜美容谁不爱呢～
茶山原味土鸡
来自茶山的土鸡，仅以白茶、细盐入味，最为简单的调味对于食材本味有着最好的演绎。
一上桌就香气扑鼻，鸡肉肉质滑嫩紧实，这才是鸡肉最初的原味！
茶油咸骨炖老豆腐
质朴的手工老豆腐，带着儿时回忆的味道，以茶油入味，汤汁里的甘甜令人回味无穷。
茶香陈皮烤香螺
端上桌后，倒入少量茶油点燃，瞬间茶叶香和陈皮香四溢。
分好香螺时，发现盘底铺满了茶叶梗，难怪这茶香如此浓郁。
用小叉取出整个螺肉，螺肉肥厚嫩滑有嚼劲！
茶油香煎黄金鲷
鲷鱼煎至表面金黄，用炸过的茶叶点缀装饰，色香味俱佳。入口鱼肉肉质细腻清甜。
咖喱汁浸草斑节
色泽金黄诱人，咖喱酱甜中带着微辣，斑节虾已贴心的去壳去虾线，更是入味三分。
——汤品
白茶陈皮番鸭炖花胶
单听名字都觉得十分滋补的一道汤品。番鸭汤里用了白茶和陈皮提味，汤头清甜，茶香萦绕，入口感觉就是胶质满满的软嫩花胶，鸭肉肉质紧实细嫩。
——主食
石锅紫菜炒饭
米饭粒粒分明，加入了花生碎、瘦肉丁、小虾米等，再拌上炸脆脆的紫菜碎，多种鲜香滋味融合，实在惊喜！
——时蔬
泉水参茶皇帝菜
清淡而不寡味，一碗山泉水、参片、皇帝菜、枸杞，健康又养生。
——甜品
赛燕窝（银耳羹）
甜蜜蜜的开端，自然也是甜蜜蜜的完美结尾。
由十几种药材培育出来的银耳，小火慢炖，再淋上特调桂花蜜，美容养颜堪比燕窝！
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