成年人的世界里,0点过后,才是释放的开始。尤其在忙碌之后只想找一处属于自己的秘密基地,约上朋友几个,喝点酒,吃口肉,将烦恼一吐为快。
说起凌晨的美食,想到的不是海底捞就是家楼下的夜市。打工人的夜宵也要吃得很精致,其实西安还是有很多营业到凌晨后的精致餐吧,陕菜馆、火锅烧烤、餐酒馆......
希望这些美食,可以温暖到你。
0:00AM
陕菜馆
1.长安大牌档十二食辰店
骡马友谊西路号
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营业至03:00
作为陕菜人气担当的长安大牌档,不光是外地朋友来吃,本地人也总忍不住想去过一把视觉味觉双重盛宴。与其说这是一家陕菜馆,更像是进门就能触摸到历史的博物馆。
相比与只管正餐的分店,这家去年新开的十二食辰,可是妥妥的夜生活必去地标。
古楼、十二时辰包房、霓虹灯,不单把传统和潮流玩了个彻底,更是把夜宵和迪厅都搬来了。长安夜,由此开启。
戌时(19点)开始就迎来大牌夜市,烧烤果酒暖锅轮番轰炸。亥时(21点)过后就到了蹦迪夜市,打破传统,寻欢作乐,花天酒地,长安新青年的闹场时间到!
喝酒蹦迪撸串,深夜才是释放的开始。
2.唐猫庭院
(夜宴长安)慈恩东路大唐不夜城A区B7号
营业至01:00
老早就在抖音爆火的猫脸唐装、功夫茶和菜单开瓶盖都是出自这家唐猫庭院。以唐猫元素为主题,仿唐建筑加上庭院美景,即便是本地人也被这独具一格的风格而种草。
这里的精致多来自于环境,超大的庭院和小独栋藏满了唐元素,雕花门窗、油纸伞、唐宫灯,很有细节。进门还有猫脸唐装的仕女迎接,一句“客官”带你一秒穿越回唐朝。
更别提这里还紧邻大雁塔,古风意境尤为凸显。凌晨坐在露台上,品着美食与小酒,一场千年回响的味觉牵绊就此展开。
说到吃,这里的菜品更多是创意陕菜,在传统的菜品上加以创新,清香爽口的乌龙茶香虾球、黄金琵琶烤鸡还有经典的宫廷油饼夹菜...即便是老土著也能被这一口俘获味蕾。
烧烤、火锅
1.一把烤筋
大明宫万达3号门对面步行街中段
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营业至02:00
烧烤也是夜宵中极为常见的品类,一把烤串解千愁。不过既然要吃当然要吃点不一样的,比如这家超豪横的烤肉店。眼珠子、鼻筋、脑花、生肉...轮番轰炸味蕾。
猪鼻筋和鸡爪筋是必点,口感很微妙,外酥里脆嘣嘣之余又带着点软糯,麻辣鲜香的调味和筋完美融合,再配着店里的精酿,一口气能撸大半把。
当然最重点的还是豪横吃法,比如爆浆干瞪眼(猪眼珠子)。微微放凉后将整颗放进嘴里,咬开后瞬间爆浆!之后再轻轻咀嚼,Q弹的胶原蛋白越嚼越香,一开始再多不适也会被口腔里这一口美味俘获。
2.路边集市市井牛杂火锅
市图书馆地铁D口向东米
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降温之后的夜晚需要来点热乎的东西温暖一下,能喝汤的牛杂火锅安排。作为西安首家牛杂火锅,涮火锅、吃肉、喝汤一次温暖彻底。
九种牛杂组成的“牛杂天团”,一次就把肉吃到爽。牛腩、牛舌、牛尾、牛肚、牛筋、牛千丝、牛肝、牛心、牛头肉,卤过的五香味遇到椒香麻辣的火锅,吃上就停不下来。
吃过之后再喝汤,新鲜牛胴骨,加上鸡架和秘制中药材,每日经过8小时小火慢炖熬制出的牛骨汤,奶白鲜甜。一口汤一口白萝卜,凌晨的夜再冷也能被这一碗汤暖热乎。
餐酒馆
1.耍酒馆
(大明宫万达店)大明宫万达1层
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营业至02:30
凌晨想要释放自己,吃喝之外更重要就是耍的过瘾。一边喝酒一边耍!酒局绝不尴尬不冷场,下棋、搓麻将、掷骰子、转盘,玩输了直接端酒下肚“你输了!自罚一杯!”
杯中装的酒基本温柔卦的低度果味,但真这么一杯杯下肚,酒量再好都可能被放倒。
所以边吃边喝才是正确玩法,鲜辣味麻的下酒菜必备。豆花烤鱼、特色串串......来自成都的味道通通安排上了。
2.Femos精酿啤酒餐厅
曲江池东路号(W酒店一层)
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拥有自己酿酒厂的餐酒吧,靠一杯生啤就能满足酒虫的极致追求。偏偏这里的餐品也很出彩,一处能喝酒吃肉的场子更适合凌晨的夜。
店里风格很有调调,前沿美式Loungebar风格,舒适高级。找一处坐下,点上一杯精酿,再尝尝这里的葡式创意料理。
无论是高级精致的牛排,还是接地气的麻辣鸡爪,口味都很惊艳,一杯酒一顿餐就能带来如此舌尖盛宴。
3.mega享城精酿花园西餐
群贤路群贤道九号商业街8号楼3F
藏在高新的宝藏餐酒吧,打工人即便是加班到凌晨,来这里也能一饱口福。
点单不要拘束,一份黑松露奶油蘑菇汤,一份冷热双侠,再来一份战斧牛排和油泼辣子披萨。每一口都是油润多汁,鲜嫩酥爽,甩开腮帮子吃到过瘾。
当然,深夜有食也要有酒,“DJtime”上线后,小节奏一起,小酒一上,一天的烦恼疲惫都在这杯酒里消失的无影无踪。
4.LINNBISTROBAR
雁曲江海港城9街HarbourCityE座5层
夜晚的高级感属于这家泰式餐酒吧。曲江这家店整体是暗红主色调搭配金属装饰,随处都穿插着东南亚元素,精致有品质。
菜品和酒饮都是重头戏,冬阴功、普及海鲜菠萝饭、咖喱蟹......再来一杯特调,吹着晚风,听着音乐,坐在户外露台品尝美食美酒,确实享受。
5.么哈
骡马市步行街playhouse楼下
营业至04:00
想要找一家随性嗨翻的地方度过漫漫长夜,不妨来骡马市这家墨西哥餐厅。狂躁的音乐,量大味美的墨西哥美食,边吃边闹可不是别的餐酒吧能实现的。
喝酒有瓶啤威士忌、鸡尾酒,而餐品更不用说,碳水王国的墨西哥能把每位饥肠辘辘的游人喂饱。牛肉塔可、奶酪鸡肉卷、墨西哥薄饼,口味和分量一样优秀,而且很便宜!
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一天的疲惫无处排解,凌晨过后还有这些秘密基地陪着你。美食美酒,三两好友,放松身心,抛却烦恼,充电两小时,满血回归现实生活吧。
⊙来聊聊吧
你最喜欢哪家凌晨美食?
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