茶文化在中国有悠久的历史，大家爱喝茶，但饮茶的礼数您了解多少？咱们时常会见到在茶桌前给他人倒茶时，有些人仅是用几个指头轻扣台面以表回礼。这是茶友中间心照不宣的“暗语”——叩手礼。
扣手礼传于清代
叩手即叩首也是磕头的含义，相传乾隆皇帝微服私访在茶楼饮茶时，皇上给官吏倒茶，这在正常情形下是需要谢跪叩拜的。可是微服私访又无法叩拜，情急之下急中生智，官吏弯起食指，中指和无名指，在桌上轻叩三下，权代行了三拜九叩的大礼，既保了密又不缺礼数，因此这一习惯就这样相传起来。
扣手礼有注重
《功夫茶话》中说道：当他人给你倒茶时，曲指敲击台面，既代表留意到了茶水正倾入茶具，“但倒无妨”；又带有感谢之意，等同于说“这厢有礼了”。不仅如此，宾主尽能够谈笑自若，话该说什么就接着说什么，并不会因倒茶的客套而切断话题，当今扣手礼也是分长幼的。
扣手礼准确方法
1、老人给后辈倒茶：此时，后辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指敲击台面。通常敲三下就可以，意思是顶礼膜拜，为倒茶之人行叩拜之礼！
2、同辈给同辈倒茶：只须要食指和中指合拢，敲击台面三下就可以，代表给予对方该有的尊重。
3、后辈给老人倒茶：老人可以用一只指头在茶具边缘敲击一下，代表尊重。或是，倘若老人遇上较为喜欢的后辈，可以用中指在茶具边缘敲击三下，表示你的喜欢。
当他人给你倒茶时，曲指敲击台面，既代表留意到了茶水正倾入茶具，“但倒无妨”，又带有感谢之意，等同于说“这厢有礼了”。而不仅如此，宾主尽能够谈笑自若，话该说什么就接着说什么，并不会因倒茶的客套而切断话题。
饮茶时其他基本礼仪
（1）忌“一口闷”或“亮杯底”
茶原是滋味和精神的饮品，饮茶时，如不是很渴，就不要“一口闷”了。
（2）尽量减少吸烟、饮酒
饮茶时，尽量减少吸烟。倘若确实克制不住，何不在五泡过后，征求一下主人和贵客的想法，获得允许之后即可吞云吐雾。刚刚入座，就开始发烟，则稍显不敬了，何不坐下来，先仔细品一杯茶也是乐事。另外，正式的茶会场所，還是规避饮酒参加。因为茶道是熏陶人的性灵的某种艺术，重在渲染某种气氛，满身酒味或多或少破坏了和睦的气氛。
（3）规避吐茶
第一泡的第一杯茶水，就是自身并不太喜欢，也不可以当着主人的面吐了出来，当然，茶已质变以外。否则这是极大的失礼，甚至有一种挑衅的意味。
（4）规避大声喧闹。另外，言谈也应大大方方。
（5）夸赞。最后饮茶终止，倘若茶还不错，何不夸赞下主人的茶或是茶舍，也不失为是对主人盛情接待的某种认可。
另外，在招待客人饮茶时，也有某种“伸掌礼”，是泡茶者示意对方需要使用的，代表“请”的含义；当伸掌礼用于主泡与助泡中间协作搭配时，又代表“谢谢”。
客方也可采用伸掌礼代表感谢。主客两人对面时，均伸右掌施礼对话；两人并坐时，右侧的一方伸右掌施礼，左侧的一方伸左掌施礼。
中国人饮茶，从古至今都是以礼待人，客来献茶。茶礼注重自然，无须拘于一格。优雅并非追求这些一招一式的形式，但开始习茶时，何不先依照大家约定俗成的方法进行。
别人给自己倒茶时别忘了回扣手礼！
请人喝茶这几条你必须知道的茶礼仪
说“老年人才喝茶”的人，根本就不懂茶！
联系电话：