对于一个南方人来说，每日泡泡茶吹吹牛皮那是生活习惯而这习惯貌似被称为功夫茶。在一日和朋友饮茶闲聊之余，聊及小时候与现在的差距。回想年轻时那会那敢想象社会变化这么快速，不论是科技还是最为民生的“吃”都因为时代的进步而变得不一样了。
朋友谈及那个时候几个人围着烧烤摊“烟熏火燎”的等肉喝酒，而现在据说有专门的烤肉机。想买一个请我们喝酒，对于这么“奥特”的朋友我不得不搬出我的脆煎烤机。朋友显然没有见过这种统称为“电饼铛”的电器，既能煎烤还能做各种的煎饼的机子实在是方便有加。为了给朋友展现一下高科技的方便，特意弄了点海鲜煎烤顺便小酌一杯。希望您会也喜欢！
煎烤双鲜
食材：
鲜虾1盘、秋刀鱼2条、小番茄8个、紫洋葱1个、细芹1根、黄柠檬1个、烤肉酱2匙、白胡椒粉少许
制作步骤：
1、秋刀鱼根据爱好选择增加或减少，买回来后去除内脏并清洗干净划割几刀方便入味
2、紫洋葱能增加风味，柠檬则增香去腥
3、至于烧烤酱很容易就能买到，做为一种混合酱料能省去我们不少时间。
4、虾的选择什么品种都没有关系主要要新鲜，把虾的背部划割一刀并去除虾线。
5、电饼铛加热后在其烤盘刷上薄薄的一层色拉油或玉米油，把虾与鱼分开煎烤以免，熟与不熟混在一起。
6、双烤盘的任性就是“吃”不用等，一盘烤好吃一盘。虾比较容易熟我们就放置在浅盘上烤
7、秋刀鱼比较慢熟我们就放在深烤盘上，在烤制的差不多的时候记得刷上烤肉酱
8、待鱼虾煎烤的差不多了，请出一个地方把洋葱与小番茄稍微烤制一会
9、最后根据口味可以加点细芹，撒点白胡椒粉
10、在食用的时候挤压点柠檬汁味道就更美
小贴士：煎烤鱼虾的时候记得稍微刷上少许油，再刷上烤肉酱。
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