四川民生报道网讯(王广兴彭州报道)
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
上茶雅舍室内
天府金彭,蜀汉名区,彭州的好山好水,在宋代就孕育出闻名遐迩的白瓷,现在更有远近闻名的彭州白瓷、桂陶、汉陶;而彭州茶更被茶圣陆羽推崇,将其评为中国八大名茶之一,赞誉其为川茶第一,现在,白鹿白茶、宝山红茶、湔江茶也香飘万里。
器为茶之父,水为茶之母。有这样两个人,因彭州的瓷器而爱上了茶,因茶而更倾心于器皿,她们致力于把器皿和茶结合,推广给更多的人同时也创造出属于自己的一片天地。
汉陶
不惑之年的李晓霞和杨婷因为瓷器和茶文化的熏陶,越发地恬淡和温润。她们身着旗袍,在雅致古朴的茶舍中对坐。
杨婷(左)、李晓霞(右)
茶烟轻扬落花风,于满室沁人心脾的茶香中,时光似乎被凝固了,举手投足间韵味十足。烫壶投茶、高冲低泡、分茶奉茶,她们姿态优雅,举止行云流水,一气呵成,弹指之间,怡人清香的气息就从杯盏中弥漫而出,熨帖人心。
因器识茶,开启新征程
生在彭州,李晓霞和杨婷对隆丰街道陶瓷耳熟能详,年,她们在成都创办了怡家陶瓷,经营隆丰街道陶瓷日用品和其他器皿。因器皿品质优良和她俩精湛的业务能力,年,李晓霞和杨婷被峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业分公司邀请布置峨眉雪芽黑水店和水晶旗舰店。
峨眉雪芽工作照
当年,首届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会在峨眉山市举办,这是一场茶文化缘结天下的盛典。李晓霞和杨婷负责为峨眉雪芽布展。峨眉雪芽名气满川,李晓霞与杨婷绞尽脑汁设计,费尽心思去寻找摆设物件和茶具。她俩夙兴夜寐,到了很多地方去采购,不停考察、调试,力求打造峨眉雪芽展厅独特的亮点。
峨眉雪芽工作照
每天基本上都是早上5、6点就出发,晚上2多点才回来休息,李晓霞回忆道,就我们两个人,轮流开车,连轴转,用货车拉货过去,在那边进行调试,不行的还要进行更换。
在这次摆展之中,她们大量采用隆丰街道生产的汉陶作为摆设和茶具,汉陶蕴含了文创设计的美感,又体现了汉文化的元素,历史的厚重和文创的精妙有机融合,满足了当下人们的文化和审美需求。
汉陶摆设
半个月的光阴如白驹过隙,李晓霞和杨婷精心布置的展厅惊艳面世,在获得峨眉雪芽公司高度赞许的同时,她们俩也获益匪浅。
峨眉雪芽只是峨眉山旅游股份有限公司的一个分公司,总公司已经做得非常强大了,但峨眉雪芽却依旧精益求精,力求把茶文化完美呈现。在参观完峨眉雪芽的茶山和制茶过程后,让我们对茶文化有了全新的认识,杨婷面露笑容,也让我们有了重新追求的目标,彭州有上等的瓷器、陶器和好茶,我们想把二者结合,推广出去。
李晓霞工作照
梦想始于行动。从喜欢品茗的人要变成茶文化的推广者,需要丰富的知识。李晓霞和杨婷到专业的茶艺学校废寝忘食地学习茶道,获得高级茶艺师、国家二级技师职业资格证书。与此同时,她们还爬山涉水到丹景山、桂花、白鹿等镇的山上去寻找古茶树,以此来实现她们心中小小的梦想——打造彭州人自己的茶文化,以彭人彭茶为名,走彭州自己的特色茶之道。
茶艺培训
器茶结合,攀登新高峰
彭州自古便有茶树生长繁育,李晓霞和杨婷发现了不少上百年的老茶树,她们甚至把部分茶树的茶叶进行加工,品尝味道。除了寻找茶山茶树,彭州大大小小的茶馆她们也都逛遍了,每家茶馆的特色和茶的味道她们都烂熟于心。
采茶
多数野生茶树生长在偏僻的深山老林里,杂草丛生,稍不留神就会受伤。有一次,杨婷在下山过程中,一不留神脚滑了一下,致使腰部受伤,在床上躺了好几天。虽说受了伤,但她们内心却非常欢喜,因为当时找到的几棵茶树品质非常不错。
老树根
虽然彭州茶树的品质都很不错,但比较分散,采制的成本较高,要规模性制茶比较困难。李晓霞和杨婷在多方寻觅之后,在雅安一处山清水秀之地,觅得一座人迹罕至茶山,成片的茶树已经生长了50年左右。在不断寻找彭州成规模茶树的同时,李晓霞和杨婷与茶山主人达成合作协议,共同开发茶叶。
茶山
她们在彭州注册了成都上茶雅舍商贸有限公司,对茶叶进行专业定制,很快推出了自己系列产品——甘露、玉叶、云芽、净莲(红茶)。
这些茶都是全芽头制作,从原料的选择,到加工工艺,包括后面的出产都是我们亲自把关的。李晓霞介绍时,脸上洋溢着自信,我们只在春天采摘两个月时间的茶叶,余下的时间就让茶树休憩,以保证茶叶的品质。她们追求绿色环保,用木头、牛皮纸等材料制作产品包装,给人以自然古朴的质感。
玉叶、云芽、甘露、净莲(红茶)
产品包装
有了茶叶,还需要以茶会友,李晓霞和杨婷就希望有一个地方既能让喜欢茶的朋友聚在一起,也希望把彭州汉陶等优美器皿展示出来,于是上茶雅舍茶舍应运而生。经过几个月的选址,李晓霞和杨婷最终选择了一处清雅之地。从装修的设计到每一个摆件,俩人都是亲力亲为。
茶舍位于二楼,拾阶而上,楼梯侧壁悬挂的水墨山水字画瞬间把人带进了苍山云海、禅茶一味的意境之中。进入大厅,恍惚进入了世外洞天之感。原木原色的摆架、大道至简的汉陶、圆润细腻的品杯、未抚有情的古筝、高低错落的帘席、端庄大方的茶台……各色物品独自成器又浑然成韵。
上茶雅舍入口
茶舍陈设的汉陶是她们到隆丰街道花了好几天的功夫淘到的,装饰用的干树枝也是在自己的茶山上挖取的老茶树,室内的原木桌椅都是自己设计请人打造的。
室内精心摆设的器皿圆润细腻,款式不一,每一个品茗杯都有独到之处。不同的茶需要配备不同的品茗杯,一般通用的是陶瓷盖碗,即上有盖,下有托,中有碗的茶具,但像普洱需要的则是紫砂壶这类能软化水质的茶具。
品茗杯
醒目之处布置的是著名画家余水清老师的作品《天彭古蜀源》,让茶客于氤氲的茶香中观赏诗情画意的彭州山水。古色古香的亚麻卷帘、屏风被设立在雅舍中,使雅舍的空间隔而不断,既能保证客人的隐私,又让空间连绵而不闭塞。她们还把细竹从深山移植出来,慢慢培育,让竹子的清香盈满空旷的露台。
卷帘一瞥
露台
上茶雅舍吸引了不少好茶之人,在此品一杯好茶,洗去一身繁杂,李晓霞和杨婷却并没有因此停下前进的脚步,谈及未来的发展,目标明确:丹景山后的几十亩地,有成片的老茶树,我们想把它打造出来,产出高品质的茶叶,同时还要与彭州的陶器、瓷器一起组合,推出彭州茶品伴手礼,展示彭州的茶文化。
上茶雅舍室内
这一路上,李晓霞与杨婷的坚持影响了许多人。
周围越来越多的人在她们潜移默化的影响之下,爱上了喝茶,对家乡的茶有了更深厚的情谊。
她们相信在不久的将来,不仅仅是彭州人会重新结识彭州茶,在更多人的努力下,彭州第一川茶的盛誉也将再次响彻中华大地。
来源:彭州电视台