茶友们刚开始接触功夫茶都显得新奇而有意思。
因为获得一泡茶开始准备茶具，从此和我一样走上喝茶的不归路。
我始终记得我是一泡铁观音入门，为了朋友送的一套铁观音特意去醴陵瓷器城买了两个茶具。嗯，最后他们都碎了。那时候买了一个，朋友送了一个盖碗，他说你肯定会打碎的，瓷器就是用来碎的嘛。
一语成谶，喝茶的几年来，茶具从来都是跟着碎跟着买。
所以这个故事告诉我们，买茶具一定不能买太贵太贵的啊啊啊啊。
但是当然也不能买太劣质的。
比如加了色素，烧制温度不够可能浸出的，比如不知道什么泥土制作的陶壶。
来一个景德镇全手青花瓷手绘盖碗养眼一下。
景德镇全手青花瓷手绘宝宝表示暂时还没舍得出手，不过以后是要的。哈哈。
言归正传，新手入门泡茶需要哪些茶具呢？
一个盖碗，一个公道杯，一个主人杯。还有品茗杯。这就是最基本的配置了。
一、盖碗，建议选择干净的白瓷。
白瓷盖碗比如福建常用来斗茶小盖碗，ml左右，适合三个人左右的喝，泡紧实乌龙茶比如铁观音，白芽奇兰，台湾高山茶比较合适。初学者最好选用薄一点的材质，散热快，没那么容易烫手。
要招待客人的话，盖碗可以选择-ml的容量。
盖碗百搭，功夫茶神器，不！挑！茶！
酃峰古韵二、公道杯。
公道杯的选择可以多样化，陶瓷的，玻璃杯，带把不带把的可以由着自己选择，这里比较要注意的就是不带把手的公道杯还是很容易烫手的。同样不了解陶瓷的不建议选色彩很明亮的陶器。
公道杯三、主人杯。
自己的专用杯，可以选有特色的。为什么要专杯？一则是大一点，另外关键是不用每天一起消毒了啊。
而且赏心悦目的。
酃峰古韵这个纯属个人喜好了，喜欢什么样的都行。全凭眼缘。
四、品茗杯。
品茗杯选成套的会让茶台看上去统一别致。最好每个都有点区别，这样给客人斟茶的时候就不会弄混。
酃峰古韵一定不能用太大容量的，一壶茶不够用。
茶具的简单选择就这些了，三样齐全就可以开始一轮美好的功夫茶冲泡啦。可以自己对比使用。之后会就每款再另外剖析。
那接下来说说常见茶叶冲泡的一些小技巧。
绿茶的冲泡。
建议选用玻璃杯冲泡。2-3g每杯左右。玻璃杯才能泡出它的灵魂所在。
黄芽茶同上。
酃峰古韵君山银针白茶的冲泡。
茶具冲泡最为合适。白毫银针或者牡丹王选用90度左右，茶味可以被完全激发。寿眉贡眉选用沸水，原料比较粗老，需要沸水激发内含物。
酃峰古韵福鼎白毫银针乌龙茶与黑茶、生普的冲泡。
茶具使用沸水冲泡更好激发茶味。
酃峰古韵高山乌龙红茶冲泡。
红茶冲泡尤其是首冲建议选用85度左右温度感知茶性。嫩的茶叶比如祁门红茶金骏眉等适合用85度左右水温冲泡。
祁门红茶香螺正山小种，高山红茶成熟叶片等适合90-95度水温冲泡两至三泡后，改用沸水冲泡。
酃峰古韵高山红茶好啦，以上就是一些简单的新手入门技巧。有很多因人而异的喜好，和自己以后在冲泡过程中养成的习惯都可以自己慢慢感受，泡茶不要有心理压力。
最重要的是不要烫手。
好啦，絮絮叨叨到这儿了。留个言交流一下？下次再分门别类慢慢阐述。
我是酃峰古韵。
高级评茶员，制茶师，茶艺师。
我不是一个传承者，正在努力做一个传播者。
以茶会友，茶语心闻。
有幸相识，见字如面。
生命里，总有一些你不愿错过的风景。
联系电话：