假日来了,我既不喜,亦无忧。因我既无实力赴新马泰旅游,也无北上广开眼界机会。作为碌碌无为的一普通大众,常常把生存享受为生活,自得其乐。
我登不了泰山,我便行走家门口的茶山,虽未能“一览众山小”,却也能满目青山分外绿;我未能涉长江感受“滚滚长江东逝水”的英雄之叹,却也能在家门口的小溪舀上一瓢水,看着溪水淙淙流淌,同样感受”逝者如斯夫”的岁月难留。
我喜欢喝藏族人家的酥油茶,也喜欢喝腾冲人的雷响茶,我喜欢饮茶提神,也喜欢茶油拌饭,我喜欢攀百年古树上采茶,也喜欢行走以茶地间采摘嫩茶。
茶山茶叶满山坡无车流堵塞的烦恼,无人挤人的劳累。烧一壶无漂白粉消毒的溪水,彻一杯自种自制的绿茶,于阳台上看白云苍狗,茶陪着我,我伴着茶,任光阴消逝,仍岁月变老,这一天,我静静读“茶”。
时间穿越到公元前五千年以前,我们的祖先,为了实现部落的强盛曾角逐神洲大地,黄帝和炎常实现了统一,而这个尝尽白草的人就是炎帝,是他发现了茶的功效。
一度时期以来,我们的先辈是以生茶为食为药,据记载,直接以生茶为食,解毒效果奇好,随着时间的转移,人们对茶的使用加深了认识,茶不仅能解毒,而且能生津止渴,但生食却使人感觉到特别苦涩。
这是一株三百多年树龄的茶三国时期,魏国人开始制作茶,需要时取出来食用,成为我国茶叶加工的开始,当时的生产力发展水平较低,食茶是达官贵人的事,寻常百姓只能是一种奢侈的想法。
我国的茶的流行,往往是和社会的发展繁荣有关。相关资料显示,茶的流行兴于唐,盛于宋,我们现在公开认为的茶圣陆羽就是唐朝人,他所写的《茶经》被认为是第一部研究茶的著作。
古代的中国人用他们的智慧,把茶制成茶饼、茶膏、茶团,而到了明代,开始制作散茶,也开始学会了泡茶。在此之前,人们都是以茶饼,茶糕、茶团直接食用的,就像我们吃一款巧克力一样。
高黎贡山云南普洱生茶古树茶功夫茶手工生态茶纯干仓茶大叶种茶七子饼口粮收藏茶g包邮京东查看已下架现在,茶已进入寻常百姓家,茶馆、茶室成为人们社交的场所。绿茶,红茶,黄茶,黑茶,白茶,花茶,青茶比比皆是,有几十块一泡的,也有几百块一泡的,更有甚者几千块一泡的,还有人把茶直接做成饮料。我们姑且不说他值还是不值,但市场上的茶却是良莠不齐。
我们的祖先走出了一条茶马古道。当时靠骡马托.运,人力搬运,茶的运输非常艰难,曾有”正二三,雪封山;四五六,淋得哭;七八九,稍好走;十冬腊,学狗爬”茶马古道艰辛状态的描写。
茶马古道变坦途茶是我们地地道道的中国货,茶产自于中国,流向于世界。根据记载,最先传到的是新罗(朝鲜),日本,后传到荷兰,英国、法国,后来德国、瑞士、丹麦,西班牙都有中国茶流入。我们的老祖先用茶在世界文明上做出了卓越的贡献。
目前全世界五大洲已经有多个国家20多亿人在饮茶。而现在,不再需要人背马驮重走那条艰辛的茶马古道,互联网销售快捷方便。希望现代作茶人,跳出一县一地之局限,放眼世界之战略。以工匠精神,制出高品质的茶叶,发扬我们老祖先的优良传统,借助现在国家推进一带一路的机遇,把中国茶做好,推向全世界。