春回大地,万物复苏,可是我们却常常感到困倦乏力,这就是我们常说的春困了。除了多喝水,保证充足的睡眠,喝茶也能够缓解春困哦。只是市面上有这么多的茶,你知道怎么泡茶吗?这些泡茶小技巧送给你,还不快快收藏起来。
绿茶
绿茶属于不发酵茶,最讲究的就是鲜嫩的口感,需要现喝现泡。
上投法:先一次性向杯中加入7分的热水,待水温适度时(85℃-90℃)再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青如特级碧螺春等细嫩度极好的绿茶。
中投法:先注入三分之一热水,投放茶叶后,待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。
下投法:加入茶叶后立马冲水,是最常用的泡茶方式。
茶的比例与水的比例1:50为最好,毫升的玻璃杯,放3克的茶(茶芽可增加适当增加投茶量)
红茶
红茶冲泡技巧:沸水冲泡、环壁注水,快速出茶,并且不能留茶汤在盖碗中。
每一泡茶出汤一定要干净。环壁注水可以水浸泡到每一根茶叶,激发茶的香味。
茶的比例与水的比例1:30为最好,毫升的玻璃杯,放5克的茶
黑茶
黑茶后发酵茶,以普洱茶为代表。黑茶的浓度很高,要充分洗茶,选用腹大的紫砂壶来冲泡。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶(使用℃沸水冲泡茶叶,润茶2次激发茶香),而后继续沸水冲泡,干湿分离,品茶。
茶的比例与水的比例1:20为最好,毫升的玻璃杯,放7.5克的茶
乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,是功夫茶的代表,最佳用具是紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用℃的沸水。
乌龙茶讲究高香低泡的原则,茶要占容器的三分之一哦。把三分之一的茶放入盖碗中,沸水定点冲泡,激发茶香,冲水不能离盖碗太远,一定要近,才能聚集香气,保留茶香。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
除了这些茶,花茶也是春季的不错选择,不过无论选择喝什么样的茶,可千万要记住,泡茶不宜过浓。长期喝浓茶会对身体健康造成影响。这些春季泡茶小技巧,你记住了吗?