#约茶记#第篇文章分享
本文导读:年顺宁实验茶建成,研制滇红、将滇红茶推向世界,后改名凤庆茶厂,最后改制成为“滇红集团”,一路走来,历尽沧桑......
要说“顺宁实验茶厂”的故事,就必须要提冯绍裘先生,他是顺宁实验茶厂的建设者、厂长,也是机制茶之父、滇红创始人,滇红集团首任厂长。
冯绍裘(-),字挹群,湖南省衡阳市人。年,冯绍裘先生第一次担任修水实验茶场技术员,负责宁红茶的初、精制试验工作。
后来冯绍裘受胡浩川先生(祁门茶叶改良场场长)聘请到祁门试制红茶,并在该场设计了一套红茶初制机械设备,开创了我国机制红茶的先例。
“顺宁实验茶厂”诞生背景
年初,当时的国民“实业部”以中国茶叶品种不谋改良、制造不求进步,益以作伪掺杂,遂使品质日劣,标准毫无,而运输与经营又不得法,驯致海外市场为人侵夺,出口数量日益减少,亟应设法补救为由,决定筹设中国茶叶公司。
筹设中国茶叶公司目的就是为了提高茶叶品质、确定标准并扶助改进一切产制、运销事项,藉图推广贸易、复兴茶业。
年,全面抗日战争爆发的第二年,北平、天津、上海相继沦陷,日寇打进中原,兵临湖南、湖北......。祁门茶场开始疏散,冯绍裘先生应邀到中茶公司工作。
年9月中旬,中茶公司派冯绍裘到云南调查茶叶产销情况,冯绍裘和中茶公司专员郑鹤春一道飞抵昆明,与云南省经济委员会主任缪云台联系,请派员同往各茶区调查。
年12月,冯绍裘转回昆明,将顺宁茶区茶叶产销情况及试制的红茶样品,向中国云南省经委汇报,省经委同意云南省地方与中央合办云南省茶叶公司和筹建顺宁实验茶厂。郑鹤春负责省公司,冯绍裘负责顺宁实验茶厂的筹建工作。
“顺宁实验茶厂”建设
年3月,冯绍裘在省茶司的委派下于顺宁(今凤庆县)筹建了“中国茶叶股份有限公司顺宁实验茶厂”(简称顺宁实验茶场,凤庆茶厂前身),直属“云南中国茶叶贸易股份有限公司”管辖。同年,云南大叶种红茶“云红”于“顺宁实验茶场”问世。
年4月,“云红”改名为“滇红”,从此云南红茶在国际市场一举成名,“滇红”名称沿用至今。
年,第二次世界大战太平洋战争爆发后,“滇红”出口受阻,顺宁实验茶场转做内销茶类为主,同时委托私商加工部分紧茶以供边销。
年以后,顺宁实验茶场除了产红茶、绿茶和沱茶以供内销外,也收购凤山和双江勐库的春尖调给复兴茶场(昆明茶厂前身)做加工沱茶之用。
年3月,顺宁实验茶厂交由军事接管,接管后最初由直属的中国土产畜产进出口总公司管理。
年,由省茶司代管,并改称为“云南省茶叶公司顺宁茶厂”。
“顺宁实验茶厂”改名为“凤庆茶厂”
年,顺宁县改称凤庆,茶厂亦改名为“凤庆茶厂”,沿用至今。
年,凤庆茶厂研制的磅超级功夫茶,在伦敦售出,每磅便士,为纪念此次滇红茶惊艳世界,便有了后来延续至今的经典58红茶。
年12月起,凤庆茶厂管理体制下放到县,属地方茶厂。
年,凤庆茶厂正式使用凤牌商标,商标注册证为第号,有效期到年2月15日,到时办延期手续继续使用。
“凤庆茶厂”改制为“滇红集团”
年,经云南省体改委和工商行政管理局批准“云南省凤庆茶厂”整体改制为“滇红集团股份有限公司”,人员、资产、业务和债权债务均由滇红集团整体承继。
年,“凤”牌荣获年国际茶业大会金奖品牌。
年4月,“凤”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”的称号。
年,“滇红茶制作工艺”正式被列入第三批省级非物质文化遗产名录,具体类为传统技艺类。滇红集团茶科院院长张成仁被云南省文化厅命名为云南省非物质文化遗产传承人。
年,12月20日—21日,雨林联盟认证机构中标合信(北京)认证有限公司委派审核组(马晓倜、候超)对滇红集团已通过雨林联盟认证的1.2万亩茶园进行年检,通过对滇红集团相关文件、基地、工厂的现场逐项审核打分,顺利通过年检。
有关冯绍裘和顺宁实验茶场以及滇红的故事请参看《滇红茶的诞生,经历了哪些传奇故事?》与《滇红茶,从“云红”到“滇红”不仅仅是改名》
下期咱们一起了解“勐海茶厂”的故事,敬请期待...
本文参考资料:《云南省茶叶进出口公司志》、“滇红集团”发展史
阅读推荐
中茶、云茶、四大茶厂、六大茶厂、省茶司之间的关系你知道吗?
普洱茶四大国营茶厂:昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂