以前有句话是这么说的“一日之计在于晨”这美好的一天就是从早餐开始的。老辈人最喜欢说的一句话就是“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。很多人都觉得这早餐就是豆浆油条，要不就是白粥馒头，现在的早餐有多种多样，看完这南方的早餐大家就知道了。
在南方这种美食小吃叫做是“肠粉”，很多南方人都喜欢吃这种美食当做是早餐。但是对于北方人来说，他们就不怎么喜欢吃这种肠粉了。我们都知道这南方的口味是比较淡的，这北方的朋友就是比较重口味的。所以这种比较清淡的肠粉小吃还是南方人比较爱吃。
炒河粉，可能有的朋友会觉得一大早吃这个会很腻，其实不会的。南方人最喜欢吃完饭后来几杯功夫茶，吃完这个炒河粉之后再喝几杯功夫茶，那是相当爽口的。而且这样的一盘河粉一下肚，保证你一个早上都不会饿的。
来到南方，尤其是到了广东，最少不了的早餐就是早茶了。现在很多地方都有早茶这样的餐厅了，广东人最喜欢吃早茶了，什么东西都有，约上几个好友一边聊家常一边吃东西，这样的生活是多么的惬意呢。最后一种则是路边摊常见的蒸玉米或是煮玉米了。这也是可以当做早餐的，尤其是那些赶着上班的朋友，买一个玉米到公司吃。这样既不会饿肚子也不会上班迟到，这些早餐都是在南方经常可以吃到的。不知道大家早餐都喜欢吃什么呢？
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