作者｜北辰
近日，有一新朋友来喝茶，我拿出了私藏的新丰高山茶招待之。既然是喝茶，总免不了清谈一番，也自然从茶上说开来。她说她平时多喝凤凰单丛，不过最爱的还是台湾的高山茶。我不禁重新打量眼前这位大大咧咧的东北大妞：真实、朴素、有品味，一时竟引为知己。
我是那种“不可一日无茶”的主，从小是家里有啥茶就喝啥茶好歹并无分别，不过喝的毕竟是功夫茶终究还是以乌龙类为主。上世纪90年代有同事带我去平湖拜会一台湾老板，当时招待我们的就是正宗的台湾高山茶，只记得偌大的由厂房改成的会客室一时茶香四溢甚是难忘，从此，我与台湾高山茶算是结下了不解之缘。可惜的是当时市面上委实稀罕得很，我与她只能是常在梦中相会而已。近些年时代不同了，台湾高山茶的专卖店随处可见，有时即便在加油站也能偶遇其芳踪。虽然价格仍然不菲，但每至周末躲进书斋独自品味，这个还是可以消受得起的。
高山茶的特点就是清香和甘纯且回甘无穷。因其生长在海拔较高的山区，终年云雾缭绕的环境；且海拔越高离天就越近，吸吮天地之精华就越多；同样，海拔越高，所受各种世俗的污染也就越少，茶品及境界也自是越高。正是这个海拔高度，造就了高山茶甘纯脱俗的品质！据说台湾高山茶都长在海拔千米之上，以阿里山茶的品质而论已相当不错，但梨山茶的品级还高出一筹，它们都属于冻顶乌龙茶类。眼下我周末悄悄独享的就是这种梨山高山茶，这就是我在这里必须检讨的唯一对不起朋友和同事们的一点小小私心了。
好酒之人一般好动、外向而热烈，而爱茶之人则喜静、内敛而富涵养，因此，我比较喜欢与爱喝茶的人交朋友。我此生追求简单、纯粹，因此我几乎注定与那些复杂，心机太重或城府太深的人永远也无法成为朋友。事实上，若遇到真正懂茶并谈得来的茶客，我还是舍得奉出珍藏的梨山茶，好好地品评一番的。
此外，我总觉得茶香与书香似乎存在某种不解之缘。一般而言爱喝茶的人心境容易平静，心静则道生。而心静之人也往往爱读书，如此相得益彰，良性循环。“一杯清茶一卷书，明月清风入怀枢。”这不正是我所追求的简单而惬意的生活吗！试想，日日有诗书相伴，有新茶可饮，风雨不动安如山。多美的日子，人生夫复何求？
如岁月静好，品茶、读书的日子会使人的幸福感倍增；境况不佳之时，这样的日子也有助于你远离漩涡，“处困养静，精一之功”；孤独无助之际，品茶、读书能引导你获得一个充实心灵，安身立命的精神家园。
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