数千年前,茶叶就已在中国诞生,而中国茶、中国茶文化历经千年发展流变后,所呈现的光辉现状,离不开一代代人的不断努力和传承创新。这一点,从茶学、茶艺的发展上便可见一斑。
9月23日,“大雅至真”传承茶学雅集在福州举办,在秋分这个充满丰收与喜悦之感的时节,茶界名流汇聚一堂品茶、论茶、观茶,见证大雅至真的茶学传承的同时,深入体悟闽式功夫茶发扬光大的“进化”历程。
茶学代代相承
“大雅至真”茶学社正式成立
功夫二字,凝炼着数不清的伟大故事,当功夫与茶相遇,崭新的传奇由此书写。
中国茶道表演艺术家、雅真海峡茶艺学校校长吴雅真与功夫茶有着不解之缘。90年代,吴雅真南下诏安,向当地茶人讨教功夫茶冲泡技艺,回到福州后,她将所见所闻所感与对茶道的心得体验,在继承原有泡法的基础上加以创造性地重构,创编了闽式功夫茶学。
活动现场,吴雅真对闽式功夫茶道进行了演绎,温盏、投茶、注水、出汤……每个步骤都投入着满满的热忱与赤诚,达到一种物我忘一的境界。茶香袅袅,热气升腾,藏在杯中的温度与故事,随着吴雅真老师的演绎娓娓道来,使冲泡者和品饮者达到一种精神上的共鸣。
吴雅真表示,福建是中国茶的故乡,也是中国特有茶的重要产区,借此次“大雅至真”传承茶学雅集,想对福建的闽式功夫茶做一个传承,把福建的茶文化、中国的茶文化持续传播出去。
此次举办的“大雅至真”传承茶学雅集,在传承闽式功夫茶学的同时,也是对中国博大精深的茶学文化的发扬和推广。
“大雅至真”传承茶学仪式上,弟子们依次向恩师递送拜帖、鞠躬承茶,吴雅真老师也回赠了画幅与茶壶,通过庄严的传承仪式,弟子与老师之间的联系进一步加深,对发扬闽式功夫茶学的使命感也深深印刻在大家心底。
△弟子向恩师鞠躬承茶,吴雅真老师回赠画幅与茶壶
弟子代表崔榕回顾了自己跟随吴雅真老师学习的20余年茶路,感恩吴雅真老师,感恩因茶而遇见的一切。弟子们都纷纷阐述了自己的心路历程,诚挚表明了致力学茶悟茶,助推茶学发展,促进茶文化传播的决心。
△弟子代表崔榕
△吴雅真老师弟子
福建农林大学园艺学院教授郭雅玲,尔雅博物馆馆长余闻荣,《中国茶商业白皮书》总编辑、说茶传媒创始人兼CEO赖晓东,公泰茶庄第三代掌门人孙康荣等现场嘉宾,纷纷表达了多年来对吴雅真老师的感激之情,并对“大雅至真”茶学社今后发展表示了期许与祝愿。
在助力茶文化传播上,吴雅真始终不遗余力,其创办的海峡茶学港便持续传承与传播着中国茶文化。随着“大雅至真”茶学社的成立,对闽式功夫茶的传承与发扬再上一层楼。
邂逅雅致茶生活
在“大雅至真”中探寻好茶真味
雅者是天地之大美也,真者是人间之至味也,茶者是草木之精灵也,会者是群贤之共至也,“大雅至真”是对四者的集合呈现,也蕴藏着吴雅真老师多年的品格和精神。
此次雅集活动的另一个主题议程,便是首届大雅至真茶会。
茶会之中,尔雅博物馆馆长余闻荣与吴雅真针对闽式功夫茶缘起、茶艺流变、茶文化发展等话题展开了深入交流。活动现场,吴雅真还向余闻荣颁发顾问聘书,双方将强强携手,一同为助推中国茶学文化传播持续努力。
琴棋书画诗酒茶是古代文人的七大雅事。在茶会上闽式功夫茶的演绎中,闽派古琴技艺传承人张俊波弹奏古琴相伴,茶与琴的相遇,带来嗅觉、味觉、视觉、听觉的全方位享受,感受茶道美好,探寻好茶真味。
△闽派古琴技艺传承人张俊波弹奏古琴
从茶学的传承、茶道的体悟,到茶会的交流体验,此次“大雅至真”传承茶学雅集,将相对缥缈的、概念化的茶学用具象化的方式诠释,令观者深刻体悟到茶的美好。
希望未来闽式功夫茶道不断发扬光大,也希望“大雅至真”茶学一派不断开枝散叶,让世界爱上中国的好茶与璀璨的茶文化。
责编/石彤彤
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