不会做蛋糕的琴师，不是个好匠人
这个姑娘，也是杠杠滴
这个有着“杭州江疏影”之称的姑娘
不仅弹得一手好古筝
还把古风美人蛋糕
搬到了纽约
光是“西湖美景”
已是羡煞一帮歪果仁
让我们看看是怎么回事
在人来人往的纽约曼哈顿中央车站
这里不仅是繁忙的火车站
还是一座公共艺术馆
其中一个展台吸引了匆忙行人的目光
歪国人们不禁纷纷驻足
还不时地发出惊叹“Amazing”、“Sobeautiful”
到底是什么吸引了这么多人呢
穿过人群才发现在这个展台上面放着一些蛋糕
那是什么样的蛋糕有如此大的魅力呢
走进后细细看去
只见展台上都是“中国风”翻糖蛋糕
少女、月光和梅花
既唯美，又充满诗意
旁边的一场茶道表演
不仅有身着旗袍的少女
甚至还把团扇做成了背景
另一边则是皓月当空
月光倾泻在宁静的湖面上
这么一组中国风蛋糕
不仅成功吸引了外国人的目光
而且还受到了人民日报
和央视新闻的报道
而这些蛋糕的制作者
是一位漂亮的小姐姐
她来自中国，名叫陈瑶
音乐系古筝毕业的她
指上功夫了得
不仅人长的漂亮
还是翻糖高手
因为照片和江疏影很像
她还被称作“杭州江疏影”
蔡依林的翻糖蛋糕大家都有目共睹
她的粉丝们还戏称
wuli蔡依林可是个被唱歌事业耽误的手艺匠人
所做的作品屡次在世界翻糖比赛中获得大奖
那陈瑶的翻糖手艺就和蔡依林在差不多水平
其实，在陈瑶的人生规划中
蛋糕就像是一场美好的意外
因为从8岁起，她就开始了音乐的学习
甚至一直到了大学都没离开过音乐专业
在她7岁那年，爸爸带她到杭州玩
刚好是荷花开的夏天
她几乎一眼就爱上西湖
她说：“爸爸，以后我还要去杭州玩。”
因为这句话，爸爸每年都会带她到杭州玩
一直到年全家定居杭州
陈瑶从8岁开始学古筝
能画画，爱好书法
琴棋书画，可说是样样精通了
大学毕业后陈瑶曾入职国企
担任宣传文秘
在键盘的敲击声中
度过五年的光阴
空闲之余，陈瑶迷上了烘焙
每天下班就钻进厨房，做一些小点心
比如纸杯蛋糕、牛轧糖、蛋黄酥……
或许是因为用心做，材料也好
或许还要加上一些天分
陈瑶的小点心在办公室很受欢迎
（▲少女心）
一次偶然的机会
陈瑶看到一个做婚礼策划的朋友发了个蛋糕
一下吸引了她所有的注意力
她马上发消息问做朋友
原来，这就是翻糖蛋糕
翻糖来源于英国的艺术蛋糕
在蛋糕上装饰
用糖面制作出来的
与真花一样美丽
甚至比真花还要更为精致的糖花
几乎一瞬间陈瑶就决定要开个蛋糕店
于是，辞职，开店
她的Magic食记诞生了
陈瑶非常喜欢中国风的东西
她说，翻糖虽然源于国外
但是用国外的技术
做出中国风的蛋糕来
也是别有风味的
其实，她之前也做过西湖风景类的作品
《江南忆》是她去年刚开始做翻糖蛋糕时
就想做的一个有杭州韵味的蛋糕
后来自己去找素材，去画图
每天花12个小时以上的时间
不眠不休、废寝忘食
用了半个月才完成
底层是清代画家王原祁的山水画西湖十景
二层是一目了然的断桥和灵峰探梅
真恨不得马上折一枝梅花
去断桥来个雨中相会
第三层的西湖十景
断桥、三潭印月，雷峰塔、柳浪闻莺等
也是一眼就能认出
顶层则是我们去西湖边最常见的集贤亭
身边的朋友或多或少都曾踏进过亭子
除了《江南忆》
陈瑶的很多甜品都和杭州有关
王星记的扇子，钱塘江大潮……
（▲王星记扇子）
（▲钱塘江大潮）
把水墨画西湖和翻糖蛋糕相结合
再融入中国风的音乐
就形成了一种“新文化”
正如陈瑶所说，艺术是相通的
将所有美好的东西放在一起
不管是音乐还是美食
都是可以给人带来幸福感
陈瑶说
我希望通过我的工作
让更多的人认识到
蛋糕不仅仅是个食物
蛋糕也可以传播文化
传递思想
它和其他文化一样
也有发展空间
这块艺术价值应该被更多人看到
……………………………………
图文：手艺门，版权归原作者所有；更多精彩内容请
联系电话：