紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，之所以受到茶人们的喜爱，一方面是造型美观，另一方面在于泡茶时有许多优点。每一把壶都独具匠心，在壶的欣赏性上下足功夫，更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化气息，这就增加了紫砂壶高贵不俗的雅韵，受到爱茶之人的普遍青睐。
使用紫砂壶泡茶我们一般遵循以下几个步骤：
第一步温壶
使用沸水温烫整个紫砂壶，不仅能够洗去附着在表面的灰尘杂质，还能提升壶体温度，有利于激发茶性，为后来的冲泡步骤做好准备。
我们将紫砂壶置于台面，打开壶盖，在壶内注入沸水，再用沸水淋壶，使紫砂壶内外受热，提高壶温，均匀摇晃壶身后，将温壶水倒入水盂内。
第二步置茶
投茶量是泡茶的关键要素之一，均衡的茶水比例是泡好一壶茶的重要前提，应当根据茶具的容量和不同的茶品适当调整。紫砂壶容量为毫升左右时，普洱熟茶的投茶量选择在8克左右。
当然如果我们对器皿和茶叶的特性有了一定的了解之后，也不必过分拘泥于严格的数据指标，可以根据个人的口味偏好在此基础上适当增减投茶量。置茶时，可以借助茶道组中的“茶漏”，这样在放置的时候能够避免茶叶外泄。
第三步洗茶
将沸水注入紫砂壶，如果在注水时发现汤面上有泡沫，可以进一步将水注入至接近满溢的状态，然后再用壶盖轻轻地刮去浮在汤面上的泡沫。
注水后轻轻摇晃壶身，润茶水倒入公道杯中，可以用来淋壶保证茶汤的温度，或者用来温杯洗具。
第四步注水
冲泡普洱茶一般以沸水为宜，将沸水沿着紫砂壶的壶口冲入，注意不要直冲壶心，也不要滚水高冲急注击打茶叶，注水至满泄，用壶盖将汤面的浮沫刮去，盖好。
第五步淋壶
沸水淋壶一来可以提升壶温，充分发挥紫砂壶的保温效果，激发茶香和茶性；二来也可以冲去壶外的茶沫，使泡茶过程洁净美观，同时还能起到养壶的作用。
第六步出汤
紫砂壶出汤要快，干净利落。出汤时不要翻掌，壶底也不宜正对宾客。尽量选取不烫的地方握壶，手与壶身保持安全距离，确保拿得稳，不倾斜，不溜壶。出汤过程中可以抵住壶盖，放置松动滑落。
每一泡都要确保茶汤点滴沥净。因为紫砂壶的保温效果好，出水口较小，如果茶汤留在壶内会使茶叶中的内含物质持续释放，后续冲泡的茶汤浓度偏高，苦涩味过重。
正确的使用方法才能发挥出器具最大的效用，茶友快用手中心爱的紫砂壶试一试吧。
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