如果以来我的寰球里
可以多一个你，多荣幸。
年的着末一天，咱们在舍一茶事茶讲堂开端了今日的课程。昨天咱们明白潮州光阴茶史乘、潮州单丛茶的制做工艺与种类的区分。如今随从着师资团队师长的步调，咱们一齐来赏玩单丛之魅力。
DAY2
凤凰单丛审评实操
课程讲师：张秀如
张秀如师长从事茶叶审评九年，走了许多茶山。课程中依据自己多年的审评阅历与对不同茶类的领会，为学生带来满满的审评干货。
介入课程的学生，大多都没体会过业余审评职掌。秀如师长先经过梳理评茶观点、乌龙茶的审评办法来为学生深入审评职掌观点与经过中应留神的题目。
理性评茶。选茶要有自己的决断与认知准则。以茶评茶，除掉一切外表音信。以茶选茶，找到办法论，设立属于自己的评茶办法论。这是秀如师长在审评讲堂上与众人分享的评茶观念。
随后实行了三组茶样审评。
香型识别、新老茶明白、盲评。经过从干茶识别、开汤赏玩，平面的感觉好茶的重心。
DAY2
潮州光阴茶艺冲泡规程剖析
课程讲师：石婷
整体准则于12月18日正式对外发布。今日下昼课程，石婷师长为学生为诠释新手艺准则规程的职掌程式。一招一式拆分诠释，为学生教学潮州光阴茶艺。
茶艺演示
课程中，来自国度级非物资文明遗产潮州光阴茶艺（叶汉钟）内蒙古传习基地学生赵旭雯、黄寒星、王丽娜为公益课学生演示潮州光阴茶艺壶泡法。
随后，学生们演习起来。石师长一双一教育。温壶、滚杯、納茶、低斟...一招一式，行为手法要做足做到位。而不只仅是形势上的摆拍。学生们听着用心、练着、丝绝不懈弛。
学生做札记
拍照视频
执壶本事
怎样拿握好一把灌水壶？水壶的操纵情景，对茶叶的冲泡起到关键性的要素。课上，学生们执壶沏茶，从来学习着。
第二天的课程完成了，潮州光阴茶文明涵盖的茶叶审评、冲泡程式今日也在两位师长的课程中为学生们逐个分解。翌日咱们将投入潮州光阴茶艺冲泡武功。学学怎样泡好一杯光阴茶。
未完待续
推行宣扬潮州光阴茶文明
不是单单仅靠一集体的力气
在这条路上
咱们须要您的一份力
编纂
天羽茶斋茗幽
图片丨天羽茶斋茗幽
排版丨天羽茶斋茗幽
往期回忆
回忆丨行走的潮州光阴茶丨国度级非遗项目潮州光阴茶艺传承人叶汉钟讲师团队大型公益课内蒙古站开课啦
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