明末清初，坦洋茶人胡福四发现种植了坦洋菜茶，福安茶人在（清）康乾盛世期间首先创制?工夫茶这门技艺。?
工夫：花费时间与精力[源于康熙字典]
清代闽茶出口前期只能走江西陆路，先运到广州，由“粤之十三行逐春收贮，次第出洋。”因此这一时段坦洋生产的红茶均从陆路先期运往闽北崇安，再至江西九江，延水路辗转广州由十三行统一出口。
直至咸丰三年（年）太平军占领江西，断了陆路，福州港成为当时中国唯一的茶叶出口港，同时“成了和各茶产区维持交通的唯一的口岸”。这无疑给闽东.福安茶（当时称为“北路茶”）的发展带来了千载难逢的好时机。
此后以?坦洋菜茶为原料的?福安红茶与原料优质和工艺精良受到欧洲人普遍青睐，国际市场需求量大，这是福安红茶生产日盛一日，为加强福安红茶整体竞争力，福安茶人齐亮出一个共同的字号-“坦洋工夫”。
（此前只称乌茶或工夫茶无产地名称）
这个民族茶品牌?“坦洋工夫”才被世界茶界认知，认可?坦洋工夫茶的品质优良，岀口量逐年上升。各地茶商效仿?坦洋工夫茶制作技艺，之后陆续有了?白琳、政和、祁门等地工夫茶之称谓…
坦洋工夫茶?福安红茶（名扬）待续
坦洋工夫茶?福安红茶传统竹制工具，最难得一见如同艺术品般的精致…
坦洋胡氏老字號同泰钰（清代竹筛）?欲善其工，先利其器。坦洋工夫茶传统竹制工具。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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