■文｜一盏茶的时光图片来源于网络
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有茶友留言：“刘亦菲的点茶火了，你知道吗？”是的，还上了热搜呢！点茶，在唐代就有了，只是在宋代达到顶峰。何为“点茶”？点茶是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。点茶，可以说是是茶文化达到了雅致的巅峰，比我们现在的茶艺表演复杂多了。点茶给我的感觉，像冲芝麻糊，要不停的搅拌。为何，宋代点茶没有在今天大放异彩？回顾整个茶文化发展史，可以说点茶将茶文化发展推到了巅峰，可后面，宋代点茶为何被淡化了呢？这对今日的我们，同样具有很大的参考价值。政治老师最喜欢说的一句话：“经济是政治文化的基础，而文化是经济和政治的反映。”文化是由一定的经济、政治所决定的。赵匡胤为了长治久安，避免历史重演，他选择重用文人仕官！“重文轻武”的产生，让文人的地位得到提高之余，不仅促进了教育事业的发展，而且促使宋朝文化呈现空前未有的繁华。外加统治者的推崇，点茶成为全国一时的风尚，却没改变它的命运。正因为重文轻武，让蒙古人有了机会。可对于蒙古人来讲，他们心目中的茶和中原地区的点茶是完全不一样的。再者，在大草原上长大的汉子，会喜欢这套繁文缛礼吗？肯定不喜欢。没有统治者的推广，文人再喜欢也是爱莫能助。那宋代点茶有没有复兴的可能？在这里，就说说我们的功夫茶。相对点茶，功夫茶简单多了。可对于普罗大众来讲，功夫茶仍是复杂的。甚至，有茶友觉得撬茶是件麻烦事，截止今日，那茶搁在桌子上，即便落了灰尘，也不曾开动。更有茶友吐槽说，“谁有这个闲情泡茶呀！太麻烦啦！”这才是现代人喝茶的真相。点茶随雅致，充满仪式感，可，极少有人有时间来“享受”它。另外，最重要的一点是：宋代点茶之法是泡不出现代茶！温馨提示：图片源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销。
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