今天来答覆一个来自内蒙古自治区鄂托克旗茶友疑问
这个茶友他不清楚,福鼎白茶饼怎么喝法?下面我们一起来分析下
福鼎白茶饼怎么喝法
白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90—度之间。其它注意事项,类似白毫银针。2.盖碗泡:取5g的白茶投入ml盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,前四泡出水要快,注水和倒出茶汤,一气呵成,随之根据自身口感喜好,延长出汤时间。尤其是为了美容,最好喝淡茶。推荐杯泡,选白毫银针或白牡丹为宜,水温尽量低点,根据不同茶质,水温取其下限。
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老白茶可以直接泡着喝吗?
老白茶当然也可以直接煮着喝。经过沸水冲泡过后的老白茶,它的茶多酚茶多糖茶氨酸黄酮类化合物质都融入于水中,形成了白茶的这种纯滑柔和饱满之感。老白茶在煮的过程当中,我们茶友们也可以根据自己的身体情况,可以适当的增加一些辅料,例如陈皮红枣,桂圆生姜,根据自己的喜好可以作为添加一起煮着喝,别有一番风味。那第三个要点就是我们饼茶冲泡的一个技术掌握了。认识完白茶的冲泡,我们也能够感知得到白茶它是一款与世无争又是一款清新脱俗的茶。
福鼎店头镇白茶制作与销售
给大家普及一下,福鼎店头镇在年之前,是没有几家在做福鼎白茶的,后来由于白茶的火热,很多人才回到家乡开始了白茶的制作和销售,在这之前,是很少人制作的,一是市面上没有什么消费者,即使生产了也没人买,商家又怎么愿意去做呢,即使做,也是少量的。这也说明了老茶比较少的原因了,至于大家平时看到的各个电商平台几十元上百元就可以买到的7年、8年老白茶,销量还大的吓人,看看就好了,基本都是做旧茶,比较有职业操守的会告诉你,我是做旧的,口感你喜欢你就买。如果是薅羊毛的商家,希望大家也是做到心中有数即可。煮饮之后,茶汤细腻柔滑,香气饱满醇厚,韵味十足。大樊认为:相对来说老寿眉更适合煮饮,采摘嫩度较高的银针和牡丹不管是新茶还是老茶,更适合用盖碗冲泡。
白茶饼一次性撬下多少合适?
一位茶友在喝饼茶的时候问:白茶饼一次性撬下多少合适?撬饼最好是随时喝随时撬,一次性撬下太多不利储存会影响茶叶口感香气,肯定是不太合适的。当然,为了方便可以一次性撬下两三次的份量,尽快喝完即可。尽量减少了每次喝饼茶时都需要撬饼的麻烦,又不会令茶饼的香气滋味受到太大的影响,是比较合适的方式。除了汤水之外,饼茶压饼之后的香气滋味,也别有成熟韵致。总而言之,即使是同样的白茶在压饼前后的性格还是发生了许多变化,滋味香气相差许多。所以,即使有不少茶友在内心抱怨喝饼茶麻烦,在喝茶之前还需要撬饼,但仍旧有许多人偏爱饼茶这一口滋味。有茶友就选择将一整块的茶饼全部撬开之后,找个容器放好,等到要喝的时候便可以同散茶一样随称随取了。饼茶的茶叶表面和散茶不同,并不是完整的,在压饼过程中的包揉和压饼定型,茶叶表面有部分的破裂。相比散茶,饼茶还是要对于外界环境还是要更加的开诚布公一些。
茶友们对福鼎白茶饼怎么喝法有自己的分析,可以在下方评论区打出,大家一同探讨。
原创不易,如果觉得这篇文章对大家有帮助可以