北京这家有百年历史的法国西餐厅,走亲民路线的下午茶好吃吗?
说起福楼餐厅,大家都知道它是一家非常有名的法国西餐厅,在北京已经开了许多年。这个餐厅也是获得过颇多的殊荣,比如从到年连续11年均获得《Beijinger》杂志年度评论“最佳法餐厅”。中国有句俗话叫“民以食为天”,其实法国也有种说法是“法国人是为了吃生存的”。法国作为一个浪漫的国度,有着温润的气候,肥沃的土地以及丰富的原材料,自然而然就孕育出了精致又有艺术感的饮食文化。
英国人认为天气和心情有关,而法国人就认为心情的决定因素是食物,一餐饭的时光是和家人及朋友相处的重要时刻,自然充满了仪式感,不能着急不能怠慢更不能凑合,这种就餐的从容也充分体现在法餐的就餐过程中,每顿法餐都不会很快吃完,是相处更是享受,感悟食物的美味以及悠闲的时光。
以前想吃福楼的话,就要去很远的三里屯,但是现在在西边的繁华购物场所西单大悦城,也开了一家福楼啡凡,就在西单大悦城六层查特花园里,查特花园也是西单大悦城一个汇聚各路美食的地方,深受年轻人的喜欢。而这家福楼啡凡就在查特花园里最醒目的地方,这家福楼旗下的餐厅是走亲民路线的,有下午茶也有正餐,比三里屯的福楼法餐要便宜的多。虽然开在购物中心里,但是看得出来在环境和布置上还是下了一番功夫的,带着自己优雅和精致。整个餐厅都是暗色调的设计,略微昏暗的灯光,让人觉得心情非常平静,还有多肉植物的点缀以及环绕在四周的轻声慢语的女声法国歌曲,都让人感觉这是一家很有格调的西餐厅。如果不想吃正餐的话,可以点一份下午茶,轻轻松松呆上大半天。
和朋友约在西单大悦城随便吃点东西聊聊人生,因为刚吃过午饭,所以就决定来这里喝个下午茶。餐厅的服务非常好,服务员都穿着好看的工作服,落座就会给倒上好喝的柠檬水,而且后面加水也非常及时。这里的下午茶套餐,种类还是蛮多的,而且下午茶套餐的名字起的都非常文艺范,我们选的是莫泊桑下午茶套餐。
下午茶套餐中的茶搭配的是菊花茶,因为不太喜欢所以换成了紫罗兰玫瑰茶。一个玻璃茶壶搭配两个杯子,味道还是很不错的。非常喜欢这个茶的颜色,倒出来是一种非常梦幻的红色,带着淡淡的玫瑰花的芳香,安神养颜再适合不过了。
看到菜单上的下午茶甜品都是放在三层点心塔上的,很欣喜终于可以吃到三层点心塔了,但是端上来的时候发现,换成了平盘托着的葫芦,还特地问了服务员,服务员说近期改了餐具,真的是好遗憾呢。黑色的圆盘托着一个葫芦形的餐具,周围摆了很多各式各样的甜品,从圆托盘下面飘着淡淡的烟雾,颜值很高,也很梦幻。
开始以为葫芦只是装饰,打开才发现原来也是装甜品的餐具,葫芦分成两层,每层都有不同种类的甜品。第一层的葫芦里面是两枚马卡龙,马卡龙对于爱吃甜食的人来说是怎么也吃不够的好吃甜品,但是即便我这样爱吃甜食的人,还是觉得甜的有点发腻了。
第二层的葫芦里装了三种小点心,都是按双人份搭配好的,南瓜小点心和焦糖布丁,感觉还不错。要说这些甜品里最喜欢的就是歌剧院蛋糕了,毕竟巧克力一直是最喜欢的食物之一,小小的方形歌剧院蛋糕,入口一点不甜腻,带着巧克力的绵柔香甜。
搭配的水果虽然都非常袖珍,但是种类非常多,奇异果,火龙果,凤梨,草莓,哈密瓜等等都有。因为朋友不太爱吃甜食,所以基本上所有的水果都让她吃了,而所有的甜品都让我吃了,好在有紫罗兰玫瑰茶解腻,吃完了甜品水果踏踏实实喝喝茶,享受一下难得的悠闲时光,将忙碌的压力和烦云愁绪都暂时抛到九霄云外的感觉还是很不错的,一个下午茶套餐按照不同的分类价格不同,我们这个是元一套,对于知名的法餐厅来说是不是还是挺划算的呢?
大家喜欢哪家的下午茶呢?欢迎来说说看,一起发现美食,感受人生。
妖夜行摄食光,爱吃爱玩爱旅行,更爱和你分享美好的一切,喜欢就