功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等。一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。
功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,和很多普通茶具一样,也有多种材质和样式。那功夫茶具什么材质的好呢?给大家分享一下功夫茶具的材质分类及其优点,以便各位茶友参考取舍。
功夫茶具什么材质的好?
功夫茶具常见的材质有三种,分别是陶瓷功夫茶具、老铁壶功夫茶具和紫砂功夫茶具。不同材质的功夫茶具,有着不同的优点。换言之,就是不同材质的功夫茶具有不同的好哦。
陶瓷功夫茶具
陶瓷功夫茶具,具有传热较慢、保温适中、宝茶原味的特点,而且此类工夫茶具一般造型美观,装饰精巧,极具艺术欣赏价值哦。用陶瓷功夫茶具泡茶,香味特别醇郁,茶汤久置也不易变味。
陶瓷材质的功夫茶具,有一壶四碗套装的,也有一壶六碗套装的,有的还配有托盘,价格也是几十元到几百元不等,比较实用,适合较多人的品味。
老铁壶功夫茶具
这一类材质的功夫茶具蓄热能力强,水温可达度或以上,能充分软化水质,非常适合泡老茶或煮茶使用,特别是泡普洱茶,能有效去除茶中的陈霉味。而且铁壶受热后,会释放出大量的二价铁,能补充人体所需的铁元素。
此外,老铁壶功夫茶具能提升沸点,冲泡香气高的茶如铁观音及普洱老茶时,茶汤香味俱佳,加之铁壶能释放微量铁离子,充分改善水质,煮出来的水格外甘甜,很好地提升了茶汤的醇厚感。
紫砂功夫茶具
此类功夫茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有很强的吸附力。用来泡茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质哦。而且紫砂功夫茶具使用越久,壶身越是光亮照人,极具收藏价值呢。
市面上的紫砂功夫茶具,价格便宜的几百元,贵的上万元或数万元。建议广大顾客可以根据自己的喜好和经济实力进行选择。
如果缺乏一定的辨识能力,建议不要购买花花绿绿的瓷制品和紫砂制品,因为很可能是拼配了化工原料,对身体有害。最简单的办法是用沸水烫洗一下茶具,然后闻闻有没有异味,如果有异味,坚决不能要。